Mer populære og tradisjonelle retter enn borscht er vanskelig å forestille seg selv. Vi tilbyr deg i dag flere oppskrifter for matlaging av grønn borsch i en multivark. Dens hovedtrekk er tilsetningen av grønt, som gir suppen en rik, ravfarve og en original sur smak.
Grønn borsch i multi-bar "Panasonic"
ingredienser:
- kylling kjøtt - 300 g;
- sorrel - 1 bunt;
- grønne løk - 1 gjeng;
- egg - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- poteter - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
Kylling pre-avfrost og kokt med laurbærblad og sort pepper. Deretter spenne kyllingbuljongen og sett til side. Pæren skales av skallet, kuttes i kuber og legges i en smurt kopp med multivark. Slå på apparatet, lukk lokket og stek løkene på "Zharka" -programmet i ca. 15 minutter. Gulrøtter skales, skylles, hakkes på en stor teurkake og legges til løkene. Bland grønnsakene hvert 3. minutt med en spade og send dem til gull. Vi vasker potetene, kut peelen, kutt den i små skiver og legg den inn i multivarket. Hell nå alt kjøttkraft og kok suppen i 30 minutter på programmet "Quenching".
På dette tidspunktet koker hardkokte egg, avkjøl dem, rengjør og kutt med en kniv. Grønn løk og sorrel skyll i kaldt vann, rist og klyv en kniv. Kylling kjøtt er skilt fra bein og knust. Etter lydsignalet tilsettes kjøtt og grønnsaker, blandes grundig og tilberedes ytterligere 15 minutter ved å velge programmet "suppe / quenching". Klar borscht la litt kul og hell forsiktig inn i en behagelig tallerken og la den stå i 30 minutter for å infuse under lokket. Vi serverer en tallerken med rømme og croutons.
Grønn borsch i Redmond multivariate
ingredienser:
- kjøtt - 450 g;
- poteter - 4 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- sorrel - 1 bunt;
- pære - 1 stk;
- egg - 3 stykker;
- ris - 3 ss. skjeer;
- grønne løk;
- krydder;
- vann;
- laurbærblad.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du lager en grønn borscht i Redmond multivark. Så, kjøttet blir vasket og skåret i skiver. Egg legges i kaldt vann, salt og kok i ca 10 minutter til tilberedt over middels varme. Så avkjøler vi dem, rengjør dem og la dem avkjøles. Min potet, kut peelen og kutt i terninger. Gulrøtter rengjøres og gniddes på en gjennomsnittlig rist, og en liten pære krympet. Nå legger vi i en bolle multivarka stykker kjøtt, gulrøtter med løk og poteter. Legg laurbærbladet og krydder.
Deretter fyller du alt innholdet med vann og stiller "Quenching" -moduset i 90 minutter. Denne gangen skylles risen grundig og legg den til borsch i ca. 25-30 minutter før programmets slutt. Kokte egg blir kuttet i terninger og legges til bollen multivarki sammen med grønnsaker i slutten av matlagingen. Den første retters smak, bytt til "Baking" -modus, ta borsch til å koke og slå av apparatet. Klar suppe sølt på platene og fyll med rømme.
Grønn borsch i multivaretten "Polaris"
ingredienser:
- kjøtt - 400 g;
- poteter - 2 stykker;
- pære - 1 stk;
- sorrel - 1 bunt;
- egg - 3 stykker;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- krydder;
- vann - 2 l;
- friske greener.
forberedelse
Vi vasker forsiktig kjøttet, legger multivarkene i en gryte og hell det kokte vannet. Slå enheten i "Quenching" -modus og oppdag ca. 2 timer. 40 minutter før matlagingen slutter, legg til de hakkede potetene. Løk fin shinkuem og passer i en panne på en oppvarmet olje til det er mykt. Deretter setter vi tomatpastaen og fjerner steke fra brannen. Egg kokes på forhånd, rengjør og hakk skiver. Syr og grønnsaker vaskes og knuses. Når alarmen lyder, snu multivarkeren i "Baking" -modus, tilsett sorrel, grønnsaksteg, egg, krydder og salt. Alle blandet, kokt og slått av enheten.