Utvalget av retter til baking i dag er svært bredt. For å få en god form for baking, ved å velge å ta hensyn til noen punkter, spesielt materialet til fremstilling.
Hvilke retter er best for baking i ovnen?
Det viktigste som man bør vite om kjøkkenutstyr er at det må være varmebestandig og tåle høye temperaturer. La oss finne ut hvilke retter som er mest populære i dag og hvorfor:
- Glassvarer for baking betraktes som det sikreste alternativet når det gjelder miljøvennlighet. For baking av brukte retter laget av ildfast glass som tåler temperaturer opptil 250 ° C, mens de ikke reagerer med produktene som blir kokt. Ulempen med glassformer er deres skjøthet, fordi glass, dessverre, ofte blir ødelagt av uforsiktig håndtering. Og likevel kan dette skjemaet ikke legges på komfyren - bare i ovnen eller mikrobølgeovnen .
- Keramisk servise beregnet på baking i en ovn er også skjøre. Husk at slike former er uønskede å vaske med det vanlige oppvaskmiddelet. Men de har også fordelen: molds, potter og potter av keramikk har egenskapen til å bevare det maksimale av nyttige stoffer i ingrediensene. Dette oppnås på grunn av at retter i keramiske servise ikke blir bakt, men heller slanke. Veggene i keramikkvarme varm jevnt, slik at luften sirkulerer sakte inne, noe som letter langsom og forsiktig matlaging.
- Støpejern - et utmerket alternativ for kjøkkenutstyr. Den er slitesterk og holdbar. Mat i slike retter koker litt raskere og dessuten brenner ikke på grunn av et naturlig, ikke-klistrende belegg, som i tide bare forbedrer egenskapene. Vask støpejernsformene på noen måte, inkludert slipende. Ulempen med jernpotter er kanskje bare en - den er veldig tung.
- I dag er engangsbord til baking av folie veldig populær. Det kan lage kjøtt og fjærfe, fisk og grønnsaker, samt bakverk. Retter laget av aluminiumsfolie er gode fordi det er praktisk ikke bare å lage mat, men også å transportere mat.
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
