Bakt kjøtt i hylsen kommer ut utrolig saftig og velsmakende. Fra denne artikkelen vil du lære å lage svinekjøtt i ovnen i ermet for baking.
Svinekjøtt i hylsen for baking
ingredienser:
- Svinekjøtt - 1,5 kg;
- Pepper, timian, rosmarin, marjoram - å smake;
- salt.
forberedelse
Kjøttet er vasket godt og tørkes deretter. Vi kombinerer salt og krydder. Vi gnider den resulterende blandingen med kjøtt og legger den i kulde. Etter 2 timer legger vi kjøttet i ermet. I 3-4 steder gjør vi små punkteringer. Vi fester enderne og legger bunten i formen. Bake i omtrent en time ved 200 grader. I 10 minutter før matlagingen slutter, klippes ermfilmen for å få en skorpe.
Svinekjøtt med poteter i hylsen for baking
ingredienser:
- poteter - 750 g;
- fettfattig svinekjøtt - 500 g;
- sennep med korn - 20 g;
- mushroom - 400 g;
- krydder ;
- salt.
forberedelse
Svinekjøtt kuttet i stykker, slå dem, belagt med sennep, salt og pepper. Vi vasker i kulde for et par timer. Mushignons kuttes i stykker, legg i en stekepanne, pritirushivaem krydder og stek minutter 4 på en liten brann. Vi skreller poteter, kutter dem i store biter, og hell dem i saltet. Vi legger svinekjøtt i en ermet, vi legger sopp, poteter på toppen, fest kantene på ermet og bake i 50 minutter ved 190 grader.
Baking svinekjøtt i ovnen i ermet
ingredienser:
- Pork loin i ett stykke - 2 kg;
- sojasaus - 65 ml;
- appelsinjuice - 100 ml;
- rosmarin tørr - 15 g;
- Røde løk - 150 g;
- knust hvitløk - 1 teskje;
- olivenolje - 55 ml.
forberedelse
Bland alle ingrediensene til marinade, tilsett hakkede løk. Vi legger kjøttet i en hylse, hell det over marinade, fest kantene, rist det godt, slik at marinade dekker kjøttet og bake ved moderat temperatur i ca 120 minutter.
Svinekjøtt med svinekjøtt i hylsen for baking
ingredienser:
- svisker - 250 g;
- Svinekjøtt i ett stykke - 1,5 kg;
- majones 67% fettinnhold - 50 g;
- sojasaus - 50 ml;
- Dijon sennep - 1 teskje;
- pepper;
- salt.
forberedelse
Det vasket svinekjøttet er kuttet i stykker med en tykkelse på ca 2 cm, men ikke helt skåret. Solim det, pepper. Vi legger svisker i hvert snitt. Olje smør kjøttet med en marinade av majones, sennep og soyasaus, og hell den inn i kuttene. Vi lar det marinere i kulde, så legger vi det i ermet. Vi lagker i ca en time ved 200 grader. Nesten i slutten, skal hylsen kuttes og holdes i ca 10 minutter.