Sommeren er en fantastisk tid for å nyte smaken av friske grønnsaker. En av disse grønnsakene er courgette, som til og med med varmebehandling maksimerer sine nyttige egenskaper. Fra det kan du tilberede et stort antall forskjellige retter, men med sin nøytrale smak, avslører det tydeligst smakkvaliteten i kombinasjon med andre like interessante og smakfulle ingredienser. En av disse rettene er fylt courgette.
Oppskriften på matlaging av courgette er ikke komplisert. Det er nok å kutte innsiden av kjernen med frøene, og fyll det ledige rommet med forskjellige fyllinger: hakket kjøtt, grønnsaker, sopp eller korn. Spesielt velsmakende og hjertelig fylt courgette med kjøtt og ris, bakt i ovnen eller tilberedt i en multivark.
Courgetter kan fylles helt eller forhåndsskåret i to langsgående halvdeler. Server med en rett med rømme.
Neste vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede og tilberede deilig fyllt kucus.
Courgetter fylt med kjøtt og grønnsaker
ingredienser:
- courgette - 1 kg;
- noe hakket kjøtt - 300 g;
- friske tomater - 150 g;
- Søt bulgarsk pepper - 150 g;
- løk - 100 g;
- gulrøtter - 100 g;
- majones - 75 g;
- hard ost - 75 g;
- vegetabilsk olje;
- blanding av bakte peppers;
- krydder;
- ferske, hakkede greener ;
- salt.
forberedelse
Squash vaskes, tørkes, kuttes i blokker med en høyde på ca fire centimeter og fjern kjernen. Skjelles og kuttes i små kubberløk og passerer gjennom en stor eller middels gratulerrot som vi innrømmer i en stekepanne med vegetabilsk olje og la den avkjøles. Bland deretter hakket kjøttet med stekt, hakkede små kuber av paprika, tomater og 100 gram på samme måte knuste courgette,
Klar-laget courgetter fylt med kjøtt og grønnsaker la det kjøle seg litt og serveres til bordet, strø med finhakkede greener.