For mange mennesker er jordbær og jordbær to forskjellige forskjellige bær. Botanikk debunk denne myten: Jordbær er feilaktig kalt hage jordbær på grunn av den spesielle sfæriske formen av bær, som ligner "knoller".
Hva er nyttige jordbær og jordbær?
Eksperter noterer seg de store fordelene med skogs jordbær. Den er rik på glukose, sukrose, askorbinsyre , karoten, pektin. Den inneholder også essensielle oljer og mange nyttige syrer. Alt dette gjør at bæren kan stå ikke bare i samme rad med diettprodukter, men også være nyttig selv for allergiske mennesker.
Leger - Dermatologer og kosmetologer med suksess, bruk jordbærbær som et middel for å fjerne fregner, blekesteder på huden, behandle eksem og frata. En jordbær ekstrakt, lagt til krem, har en gunstig effekt på huden, nærende og mykner det.
Jordbær - hage jordbær - også skryte av et stort antall syrer (spesialister spesielt gi folsyre). I sammensetningen, så vel som i skogsbæren, finnes det fiber , jern-, mangan-, sink- og kromelementer. Men det er nesten 2 ganger søtere, fordi det har mer sukrose. Legene anbefaler å spise minst 3 kilo bær om sommeren for å kompensere for balansen mellom alle vitaminer og næringsstoffer i kroppen.
Vitaminer i jordbær og jordbær
Bærene inneholder følgende nyttige stoffer:
- vitamin C - styrker immuniteten, kjemper mot kreftceller, fremmer dannelsen av kollagen, senker kolesterol, styrker hjertemuskulaturen og blodårene;
- jern og vitamin B9 - hindre utvikling av anemi, er involvert i forebygging av hjerte-og karsykdommer;
- vitaminer i gruppe B - øke utholdenheten til organismen, styrke nervesystemet, forbedre aktiviteten til mage-tarmkanalen og synets organer;
- vitaminer i gruppe A - øker immuniteten, hemmer utviklingen av kreftceller, fremmer "foryngelse" av kroppen, forbedrer syn.
- vitaminer K, E - deres ubetydelige mengde i jordbær - spiller en viktig rolle: vitamin K - syntetiserer dannelsen av røde blodlegemer, øker blodkoagulasjonen, vitamin E - forbedrer hud, hår og negler.
- vitamin D - sikrer riktig utvikling av beinvev, forebygging av rickets.
Hvilken er bedre, jordbær eller jordbær?
Begge varianter av bær kan brukes som medisiner i kampen mot svakheter, men hver av dem på sin egen måte. Så, for eksempel, jordbær kjemper perfekt med lidelser i sentralnervesystemet, gulsott, ondt i halsen, hemorroider. Jordbær bidrar igjen til sykdommer i fordøyelsessystemet, nyre og urogenitalt system, øker immuniteten.
Både jordbær og jordbær varierer i sine fordeler, smak, aroma og næringsverdi. Folk helbreder imidlertid i sitt eget svar på spørsmålet om hva som er mer nyttig enn jordbær eller jordbær? De setter pris på skogsbær høyere, fordi den har mange medisinske egenskaper.