Bokhvete er den mest universelle: det gjør søte og salte frokostblandinger, supper, side retter, og med tilsetning av sopp eller kjøtt blir det en fullverdig varm tallerken. I dette tilfellet, i motsetning til andre side retter, beholder den en stor mengde vitaminer, mineraler og aminosyrer, takket være det gir ikke bare metning, men også en betydelig fordel for kroppen.
Sammensetning av bokhvete grøt
Bokhvete har et kaloriinnhold på 313 kcal, hvorav 12,6 g protein, 3,3 g fett og 62,1 g karbohydrater. Videre inneholder proteinet de fleste av de essensielle aminosyrene , på grunn av hvilken dens biologiske verdi også er høy, som i kjøttprodukter. Bokhvete inneholder en liten mengde nyttige vegetabilske fettstoffer, som har en positiv effekt på stoffskiftet. Separat verdt å merke seg komplekse karbohydrater - i motsetning til enkle (sukkerarter), gir de lang metning og lar deg ikke huske snacks i ytterligere 3-4 timer.
Det bør bemerkes at under tilberedning av korn absorberer det mye væske og volumøkninger, noe som gir kaloriinnholdet i ferdigproduktet 103 kcal. Ikke vær redd for energivaren av korn - de gir sunne kalorier .
Egenskaper og fordeler med bokhvete grøt
Med regelmessig systematisk bruk dekker fordelene med bokhvete grøt mange systemer og organer i menneskekroppen:
- blodsammensetningen forbedres;
- kroppen er beriket med vitaminer i gruppe B, PP og C;
- styrket fartøy;
- forbedrer aktiviteten til hele kardiovaskulærsystemet;
- forbedrer arbeidet i mage-tarmkanalen;
- det er en myk rensing av leveren;
- giftstoffer og giftstoffer frigjøres;
- nivået av resistens mot sykdommer stiger.
Dette er ikke en uttømmende liste over fordelene med dette vitaminet, men det er allerede tilstrekkelig for det,
Kostholdelig bokhvete grøt
Hvis du vil lage en sunn grøt ved alle reglene, vil du trenge en termos på omtrent en liter, tre kopper kokende vann og et glass bokhvete. Hell inn termos bokhvete med kokende vann og la om natten. Denne gangen er det nok å få en veldig nyttig bokhvetegrøt til frokost om morgenen.
Det kan spises med melk, kefir, som en oppvask eller som en selvstendig tallerken med tilsetning av grønnsaker, sopp eller kjøtt. Vanen med å spise frokost på denne måten vil hjelpe deg med å normalisere helsen til mage og tarm, og for å oppnå maksimale helsemessige fordeler.