Stekt eller marinert ung grønn skudd av hvitløk for mange er en favorittbit. Men samtidig forstår ikke alle de nyttige pilene av hvitløk og hvordan de kan brukes i sunn og diett.
Er hendene på hvitløk nyttig, ifølge eksperter?
På verdien av hvitløkene selv, har sporene ikke blitt utført i lang tid, det har blitt enstemmig anerkjent som en brønn med nyttige egenskaper. Samme ernæringseksperter snakker om hvitløkskudd, og merker at i noen tilfeller kan de til og med være å foretrekke. Skytterne har ikke så skarp smak, de inneholder en moderat mengde phytoncider og essensielle oljer, så de er mer ømme, juicier, praktisk talt ikke irritere slimhinnene. De inneholder de næringsstoffer som er nødvendige for at planten skal modnes, men grønne skudd har høy næringsverdi, de gule er allerede ubrukelige.
I grønne piler finnes det vitaminer som C, B6, B12, A, samt sporstoffer av mangan, selen og sink. Kalorier i produktet er et minimumsbeløp - kun 24 kcal per 100 g, så vitamin urter bør absolutt inkluderes i slankekosten.
Hvilke andre nyttige egenskaper er pilene av hvitløk?
I tillegg til det lave kaloriinnholdet og den rike sammensetningen, omfatter de nyttige egenskapene til pilehoder av vinter hvitløk:
- gunstig effekt på alle kroppssystemer, forbedre helse, forbedre generell tone;
- styrke kroppens naturlige forsvar, fungere som et utmerket naturlig middel for forkjølelse, influensa, ARVI, etc. Sykdommer;
- Drep skadelige mikroorganismer, bakterier og virus i menneskekroppen;
- optimalisere tilstanden til kardiovaskulærsystemet, forhindre dannelse av blodplater og aterosklerotiske plakk i blodet;
- øke konsentrasjonen av antioksidanter i celler, redusere risikoen for onkologi.