I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager lavash med hakket kjøtt i ovnen. Enkelheten av utførelse og den ukompliserte sammensetningen av maten absolutt hindrer det ikke i å få bare guddommelig smak.
Lavashrull bakt med hakket kjøtt og ost i ovnen
ingredienser:
- Armensk tynn lavash - 1 ark;
- hakket kjøtt - 410 g;
- løk - 135 g;
- hard ost - 115 g;
- egg kylling valg - 1 stk;
- muskatnøtt
- kremfett - 35 ml;
- salt er stort;
- krydder for valg og krydder;
- smør - 20 g;
- noen greener.
forberedelse
Forbered en lavash roll med hakket kjøtt svært enkelt og raskt. For å gjøre dette må du forberede kjøttet selv, grunnlaget for det kan være svinekjøtt, biff og til og med en fugl. Bland kjøttet, vridd i en kjøttkvern med løk knust på samme måte, tilsett den stekte osten, litt fett krem, en klype med muskatnøtter, smør et stort salt, krydder, hakkede friske urter og bland. Legg deretter ut hakket kjøtt på den utvidede lavash og skru produktet i form av en rulle. Vi legger den nå på et kremet bakeplate smurt med olje og dekker sjenerøst toppen med et slått egg.
Å bake en slik rulle vil være nok og tretti minutter med oppholdet i en oppvarmet ovn med en temperatur på 185 grader.
Tynn pita med hakket kjøttpålegg i ovnen - oppskrift
ingredienser:
- stor tynn lavash - 1,5 blader;
- hakket kjøtt - 430 g;
- løk - 135 g;
- gulrøtter - 802 g;
- hard ost - 195 g;
- egg kylling valg - 1 stk;
- kefir fett - 290 ml;
- salt og pepper (bakken);
- Italiensk duftende tørr urter;
- Smør - 110 g;
- noen greener.
forberedelse
I dette tilfellet skal vi lage lavash med hakket kjøtt i form av en kake. For dette forbereder vi fyllingen. Passer hakket løk og revet gulrøtter i smør, og tar halvparten. Til ruddy grønnsaker, tilsett hakket kjøtt og stek alt sammen til kjøttet endrer farge.
Stekt masse hakket kjøtt og grønnsaker krydret til smak med salt og pepper, tilsett duftende tørre urter, revet ost og hakkede greener og bland. Kefir er blandet i en bolle med et slått egg, krydret med salt og krydder.
Dekorere produktet, vi sprer på et stort bakebrett tynt pitabrød slik at halvparten henger på den ene siden. Hell et par skjeer av kefir på toppen og spred halvparten av fyllingen. Den resterende halvparten av lavashen er gjennomvåt i et par minutter i en kefir-blanding, hvoretter vi sprer den over toppen av fyllingen. Overfra distribuere gjenværende forkjølt, dekker det med hengende lavash og heller ut de resterende kefir. Til slutt legger du produktstykkene med olje og sender den til baking i en oppvarmet til 205 graders ovn i en halv time.