Alle som har opplevd en slik sykdom vet at diettens diett er den første og viktigste tilstanden til en normal eksistens. Vi vil se på det grunnleggende om en diett som passer for alle som lider av diabetes, inkludert den andre typen.
Kosthold for diabetikere - behandling eller vedlikehold?
Hvis sykdommen din er definert som "type 2-diabetes", vil en ganske streng diett for diabetikere være den viktigste behandlingsmetoden. Hvis alle reseptene blir observert, kan du til og med unngå å ta medisiner.
Kostholdet for insulinavhengige diabetikere (med middels og alvorlig form) er en metode for å opprettholde helse og bør ledsages av inntak av spesielle medisiner. I alle fall har en person med en slik sykdom ikke noe valg, og må nødvendigvis følge en diett for ikke å skade hans helse enda mer.
Lavt karbid dietter for diabetikere
For å opprettholde helse må diabetikere begrense bruken av karbohydrater . For dette formål ble konseptet "brød enhet" innført, som er lik 12-15 g karbohydrater og øker mengden sukker i blodet med en standardverdi på 2,8 mmol / l. For å assimilere denne mengden karbohydrater trenger kroppen nøyaktig 2 enheter insulin.
Den daglige normen for de forbrukte karbohydrater bør svare til mengden insulin som er tatt. Ellers utvikler pasienter hyperglykemi eller hypoglykemi, noe som er like dårlig for kroppen.
Diabetikere får lov til å ta 18 - 35 brød enheter per dag, og tre hovedmåltider skal være 3-5 enheter hver og 1-2 - for snacks. Det er ikke nødvendig å velge alle enheter med ett måltid, og deretter bare spise proteiner, samt la for mye karbohydrat i andre halvdel av dagen.
Dietten for diabetikere for vekttap er bygget på de samme prinsippene, og antall kornenheter i dem bør minimeres.
Diett for diabetikere: Du kan og kan ikke
I tillegg til harmonisk ernæring 3-5 ganger om dagen, bør man også følge begrensningene på individuelle produkter. Så for eksempel, på grunnlag av dietten bør ta slike produkter (i parentes angitt den tillatte mengden):
- overveiende svart brød (200-350 g per dag);
- Supper på en svak buljong (1-2 ganger i uka);
- Mager kjøtt, fjærfe, fisk (porsjon per dag);
- vegetabilske retter i stewed, frisk, kokt form (daglig);
- Makaroni, frokostblandinger, belgfrukter (1-2 ganger i uken);
- cottage cheese (opptil 200 gram per dag, lavt fett);
- Ikke mer enn 2 egg (per dag);
- sur og søt sur frukt og bær (opptil 200 g per dag);
- Melk og meieriprodukter (1-2 glass om dagen).
Fra slike produkter kan du lage et komplett kosthold og ikke føle for mye restriksjon. Samtidig for diabetikere
- Det er strengt forbudt å inkludere slike produkter i kostholdet:
- alle søtsaker: baking, konditori, syltetøy, godteri, honning, iskrem, sjokolade , etc .;
- krydret, røkt, krydret, salte retter;
- lam og svinekjøtt i alle typer (inkludert lard);
- pepper, sennep selv i små mengder;
- noen alkoholholdige drikkevarer (inkludert øl og vin);
- noen frukter - druer, bananer, rosiner.
Spør legen din om muligheten for å spise sukker eller sukkerstatning.
Du kan selv lage en diett fra listen over tillatte produkter. Det er viktig at hun nærmer seg livsplanen, og ikke bare en teori som du ikke kan søke. Opprett deg et slikt ernæringssystem, hvor du vil føle deg som en vanlig person som spiser den måten han liker.