Hvis du plutselig vil lage mat, noe originalt, tilfredsstillende og uvanlig, er det på tide å ta hensyn til denne oppskriften - bomber med tomater. Disse deilige og smakfulle pattiene kan serveres til bordet både varmt og kaldt. La oss finne ut oppskrifter for å forberede bomber med tomater.
Bomber med tomater og ost
ingredienser:
For testen:
- mel - 3,5 elementer;
- bratt kokende vann - 1 vare;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- granulert sukker - 1 teskje;
- salt - 1 teskje
Til fylling:
- tomater - 5 stk.
- brynza - 200 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- greener;
- salt.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du lager bomber med tomater. Klipp tomater i sirkler. Vi knir osten med en god gaffel, klemmet hvitløk og urter inn i den. Gå nå til forberedelsen av deigen: rør sukker og salt i vannet, hell ut vegetabilsk olje, hell i melet og bland deigen godt. Rull ut halv deigen til et stort lag, legg ut tomatskivene, fyll og dekk alt sammen med det andre laget av deigen. Med et glass med passende diameter skal du forsiktig kutte ut pattiene, klemme forsiktig kantene på hver kake og stek våre patties på begge sider i en stor mengde varm vegetabilsk olje.
Bomber med tomater i ovnen
ingredienser:
- kirsebærtomater - 15 stk.
- ost "Mozzarella" - 250 g;
- kyllingegg - 1 stk;
- Parmesanost - 60 g;
- basilikum - 1 gjeng;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- olivenolje - 4 ss. skjeer;
- mel - 3 ss. skjeer;
- havsalt, bakketopp pepper - til smak.
forberedelse
Ovnen er antennstilt og igjen for å varme opp til 190 grader. Mozzarella tar forsiktig ut av pakken, og etter at du har drenert all væske, legg den i åpen for hele natten i kjøleskapet, slik at den tørker litt ut.
Kirsebærtomater legges ut i en dyp panne, salt, pepper, strø med olivenolje og sendes i 15-20 minutter i en forvarmet ovn. Hvitløk er renset, knust og forsiktig gnidd sammen med en klype salt flat side av kniven. Blader av basilikum blir vasket, tørket og revet i stykker for hånd. Parmesan og mozzarella gni på et stort rist, vi legger til hvitløk, knust basilikum, kyllingeg og lite mel, alt er blandet.
Vi sprinkler arbeidsflaten med det gjenværende melet og danner små baller fra ostedegarten. Deretter heller vi dem i mel og sender det til kjøleskapet i 10 minutter. Deretter bake ostebomber med tomater i ovnen i 15 minutter og server!
Bomber med cottage cheese og tomater
ingredienser:
For testen:
- mel - 3,5 elementer;
- bratt kokende vann - 1 vare;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- sukker - 1 teskje;
- salt - 1 teskje
Til fylling:
- cottage cheese - 200 g;
- tomater - 5 stk.
- hvitløk;
- salt og grønnsaker.
forberedelse
I vannet, rør sukker, salt, tilsett vegetabilsk olje og hell ut melet. Bland den myke homogene deigen og la den hvile i ca 30 minutter. Kryd tomater i sirkler. gaffel og en liten podsalivayem. Renset hvitløk presset gjennom pressen, legg til kyllingen med hakkede ostemassekrem
Deretter ruller halvparten av deigen i et tynt stort lag og legger ut på det kort avstand fra hverandre tomater. Deretter legger vi fyllingen ovenpå tomater og ruller ut det andre laget av deigen. Nå dekke først den første med fylling og et glass med en passende diameter kutte ut på konturene til hver sirkel av tomatboller. Stek pattyboller med tomater i mye varm glødende vegetabilsk olje fra alle sider. Deretter legger du dem på et papirhåndkle og lar deg suge i overflødig olje.