Blekksprut er et tilgjengelig og nyttig produkt som positivt påvirker kroppen og inneholder proteiner og vitaminer. Vi vil fortelle deg i dag hvordan å lage stewed blekksprut i rømme og løk.
Oppskriften på stewed squids i rømme
ingredienser:
- vann - 2 l;
- pære - 2 stk;
- avkjølt blekksprut - 500 g;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- krydder;
- frisk dill - 50 g;
- rømme - 3 ss. skjeen.
forberedelse
I kokingvannet kaster vi salt, vi senker nøye blekksprutene og merker nøyaktig 1 minutt. Så tar vi dem ut, vasker dem i kaldt vann og fjerner filmen, bruskbeinene og kutter sjømat i ringer. Pæren blir rengjort, revet i terninger og gjemt i olje. Tilsett blekksprut, sett rømme, kryd krydder og smør på middels varme i 5 minutter. Vi serverer klar parabolen kald, dekorere med dill greener.
Blekksprut med sopp stewed i rømme
ingredienser:
- blekksprut - 100 g;
- friske mushrooms - 30 g;
- pære - 1 stk;
- greener - 1 gjeng;
- ost - å smake;
- krydder.
- rømme - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Sprøyter renses fra filmen, vi heller med kokende vann og avkjøles i isvann. Skal blekksprut vasket, skåret i strimler og spred på en varm panne med olje. Etter 5 minutter legger du til en pre-weaved ray med sopp, la rømme og krydder. Deksel med lokket og kok med minimal brann. På slutten, dryss opp parabolen med revet ost og vent til den smelter, og server den deretter til bordet.
Fyllet blekksprut stewed i rømme
ingredienser:
- blekksprut - 6 stk;
- ferske sopp - 500 g;
- smør - 50 g;
- egg - 5 stk.
- ost - 200 g;
- krydder;
- løkgrønn;
- rømme - 500 ml.
forberedelse
Kadaver av blekksprut blir rengjort og vasket. Egg kokes hardt kokt og rent. I smør, la oss passere løk, terninger. Denne gangen, kutte melenkoost, grønnsaker og egg. Bland deretter alle ingrediensene og fyll i blekksprut med fyllingen. Vi beskytter kantene med tannplukkere, legger ut arbeidsstykkene i Kazanok, fyll det med rømme, krydder og krydder i 20 minutter.
Blekksprut stewed i rømme i multivark
ingredienser:
- blekksprut - 2 stk;
- pære - 1 stk;
- rømme er lite fett - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Vi rydder pæren, skinker ringene og legg den i skålen til multivarket. Hell oljen, slå på "Hot" og brun i 5 minutter med lokket åpent. Behandle slaktkroppene skåret i ringer, spred til løkene, rør og stek i flere minutter. Ses med krydder, hell surkrem, velg "Quenching" -programmet og tilbered parabolen i 10 minutter.