Bagels er en enkel, rimelig godbit, som også er lett å lage mat. Og de kommer ut som regel mild og svært velsmakende. Hvordan lage bagels på rømme og margarin, les nedenfor.
En oppskrift på bagels på rømme og margarine
ingredienser:
- margarin - 100 g;
- mel - 2 kopper;
- rømme 20% fettinnhold - 90 g;
- syltetøy for fylling;
- pulverisert sukker - 40 g.
forberedelse
Til rømme har vært oppvarmet til romtemperatur, på forhånd får vi det fra kjøleskapet. Vi gjør det samme med margarin, slik at det myker. Sammen med rømme, slå den med en blender. Nå, i porsjoner, heller vi siktet mel og visser igjen. En myk deig skal komme ut. Vi danner en ball fra den, som deretter rulles ut av et lag. Vi kutter den med trekanter av ønsket størrelse. På basen legger vi fylling fra syltetøy og slår av rullen. Vi sender billets til bakervarerbakken og bake til rødhet ved moderat temperatur. Ferdig bagels prirushivaem sukkerpulver.
Bagels med rømme og margarin
ingredienser:
- margarin - 150 g;
- rømme - 250 g;
- mel - 3 kopper;
- egg - 1 stk;
- sukker - 120 g;
- pulverisert sukker - 45 g;
- tykk syltetøy - 300 g.
forberedelse
Sikt melet i en stor bolle, legg den mykede margarinen og skru kniven i små stykker. Vi kjører i egget, hell i sukkeret og tilsett rømme. Vi knir deigen, som ikke skal komme ut for bratt. Tvert imot bør det komme seg ganske mykt og elastisk. Vi deler det i 2-3 deler, og hver av dem rulles ut i et rektangel med en tykkelse på opptil 5 mm. Vi kutter det med trekanter. På sin brede side legger vi en liten stuffing og ruller bagels. Legg dem på en bakervare og bake ved 200 grader i 20 minutter. Vi fjerner de tilberedte bagels, avkjøles og gni med sukkerpulver.
Bagels på rømme og margarine på gjær
ingredienser:
- rømme - 250 g;
- mel - 700 g;
- myknet margarin - 200 g;
- tørr gjær - 8 g;
- egg - 1 stk;
- sukker til sprinkling.
forberedelse
Rødkrem ved romtemperatur blandes med en myk margarin, tilsatt siktet mel, tørr gjær og ælt deigen. Vi lar ham stå i omtrent en time, og så deler vi den i 3 identiske stykker. Vi ruller dem inn i sengen. Ved hjelp av en rund stor tallerken kuttet en sirkel, del den inn i trekanter. For hvert stykke nærmere bredden, legg fyllingen, brett den pene bagelen. På samme måte gjør vi resten av testen. Smør toppen av blankene med et slått egg, gni det med sukker og send det til å bake. Ved 200 grader minutter gjennom 15 bagels med sukker vil være klar! Ha en fin te!