Aubergine - nyttige egenskaper

Hva slags frukt er dette, aubergine? Det viser seg at dette ikke er en grønnsak i det hele tatt, men den mest naturlige lilla bæren. Tilhører Pasolen familien, som inkluderer tomat og poteter. Eggplantet vokste i Burma, da kom det til kineserne, og etter det kom det til syne i Europa. Nå regnes det som en italiensk grønnsak, selv om det ble brakt der ikke tidligere enn det 15. århundre. Nå vokser aubergine overalt. Denne varme-elskende urt er velsmakende, vakker og himmelsk.

Nyttig av eggplant

Bare en slags aubergine forteller oss om dens fordelaktige egenskaper: Faktum er at den svarte fargen i naturens verden er relatert til evnen til å overleve og snakker om innholdet av terapeutiske komponenter i et bestemt produkt. Aubergineens svartefiolette farge skyldes det spesifikke anthocyanininnholdet i den, det har en gunstig effekt på hjernen vår, og på lang sikt beskytter den mot demens. Anthocyan beskytter våre celler mot skade fra frie radikaler, spesielt det påvirker cellene som utgjør fettmembranen i våre nervestrukturer. Takket være innholdet i kalium, fjerner "blå" overflødig vann fra kroppen, bidrar til å kjempe mot hevelse, normaliserer blodtrykket, reduserer hjertedysen. Et stort antall grove fibre bidrar til å normalisere avføringen, og nikotinsyre aktiverer stoffskiftet. For øvrig tar eggplantene seg først og fremst i innholdet av nikotinsyre, og i dette med er det bare tobakk som kan konkurrere. Derfor kan "blå" hjelpe nikotinavhengige mennesker å overleve slutte å røyke. Også i dette produktet inneholder mye fiber (mer enn i courgette, courgette og til og med gresskar), takket være det i kroppen, reduseres kolesterolet, selv uten rusmidler.

Tap på eggplanter

Violet bær er et diettprodukt, dets frukter inneholder 90% vann og bare 4% sukker. Når du setter på en diett, blir aubergine et uunnværlig produkt, fordi de med lavt kaloriinnhold (24 kcal per 100 g) fullmatter magen perfekt. Hvis dietten er strengt "blå", vil kroppen din ikke føle en mangel på nyttige stoffer, siden auberginer inkluderer vitaminer A, C, B og PP, samt jern , kalium, kalsium, fosfor. Det maksimale resultatet for vekttap kan ekstraheres ved å spise bær i stewed eller baket form, fordi når matlaging øker mengden kalorier. Siden denne frukten tilhører protein, er det bedre å ta det med grønnsaker eller fettfattig kjøtt, dette vil bidra til å diversifisere ditt daglige kosthold. Fra denne grønnsaken kan du tilberede en betydelig mengde diettretter, for eksempel: eggplantbakt, pate, suppe, grønnsakspott .

Ikke glem å drikke rikelig med væsker gjennom dagen, da disse fruktene fjerner giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen. Hvis du ønsker å ordne losse dager i vintersesongen, for eksempel etter ferien, kok kaviar fra eggplanter, pakk den i krukker og dra nytte av denne bæren selv om vinteren.