Det er usannsynlig at våre forfedre visste alt om fordelene og skadene til pepperrot - de var mer tiltrukket av smaken, noe som forbedret smakegenskapene til ulike retter. Men for behandling av visse sykdommer har folkeklinikker brukt denne grønnsaken flere århundrer siden.
Den mest populære pepperrot var på Sørøst-Europa, hvorfra den gradvis spredte seg til andre land. Det er veldig lett å dyrke det, slik at alle kan få en høy pepperrotavling fra deres infield.
Er pepperrot for en organisme nyttig?
Pepperrot har en overraskende rik sammensetning som bestemmer bruken av denne grønnsaken til kroppen. Pepperrot består av:
- askorbinsyre - og innholdet i pepperrot er høyere enn i sitrus, selv om det er lavere enn i hofter;
- et helt kompleks av B-vitaminer, inkludert viktig folsyre;
- proteiner, fiber, aske;
- sennepolje, som gir pepperrotroten en unik smak og aroma;
- flavonoider og tioglykosider, forbedrer tilstanden av kroppsvev;
- flyktige;
- Minerale stoffer: kalium, kalsium, kobber, jern , svovel, fosfor.
På grunn av denne sammensetningen er bruken av pepperrot for organismen manifestert i følgende egenskaper:
- er et naturlig antibiotika som bidrar til å bekjempe forkjølelse og sykdommer i luftveiene;
- har antiinflammatorisk effekt, derfor kan den brukes i kompleks behandling av akutt respiratoriske infeksjoner, bronkitt, bihulebetennelse, faryngitt;
- har vanndrivende egenskaper, derfor er det nyttig i urolithiasis;
- forbedrer arbeidet i mage-tarmkanalen, styrker motoren og sekretorisk funksjon, forbedrer appetitten, øker surheten;
- forbedrer tilstanden med slike sykdommer som revmatisme, nevralgi, leddgikt, gikt, urticaria, seborrhea;
- er forebygging av skjørbuk, influensa, hypertensjon;
- Ved diabetes kan det brukes som et middel til å normalisere et nivå av Saccharum i et blod;
- har en kardiotonisk egenskap, så det anbefales for personer som har problemer med blodårene og hjertet.
Det er verdt å huske at pepperrot mister sine nyttige egenskaper i forhold til holdbarheten. Derfor anbefales det å spise pepperrotrot, som ble lagret i ikke mer enn en uke.
Nyttige egenskaper pepperrot for vekttap
Pepperrot har en gjennomsnittlig kaloriverdi - ca 56 enheter per 100 gram. Imidlertid kan bruken ikke påvirke figuren negativt, på grunn av hvor alvorlig det er å legge pepperrot til mat, kan det bare være i små mengder.
I tillegg til denne pepperrot har egenskaper som kan bidra til å redusere vekten. Ved bruk av pepperrot, fordøyelsessystemet forbedrer, metabolisme er akselerert, slagg ut av kroppen. Alt dette bidrar til rensing av kroppen og gradvis avhending av overskytende kilo.
For slanking pepperrot bør kombineres med honning og sitronsaft. For å forberede blandingen er det nødvendig å koble 100 g revet pepperrot, 2 ss. l. honning og 0,5 ss. l. sitronsaft. Blanding for vekttap helles i en glassbeholder og lagres i kjøleskap. Du må konsumere det før måltider for 1 ts. flere ganger om dagen.
Selvfølgelig er pepperrot alene ikke i stand til å takle unødvendig
Pepperrot skade
Som alle krydder, pepperrot bør kun konsumeres i begrensede mengder. Det anbefales ikke å innføre pepperrot i dietten for slike sykdommer:
- gastrit med høy surhet, sår;
- prostatitt;
- betennelse i nyrene og leveren;
- under graviditet og amming.