Nå vil vi fortelle deg hvordan du lager en ferskkål vinaigrette. Denne salaten diversifiserer alle bord og din daglige meny.
Oppskriften på vinaigrette med kål
ingredienser:
- fersk kål - 300 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- bete - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- poteter - 3 stk.
- kokte bønner - 0,5 elementer;
- olivenolje;
- krydder;
- kalk - 0,5 stk.
forberedelse
Grønnsaker vaskes grundig og kokes i en gryte fylt med kaldt vann til tilberedt. Uten å miste tid, skinn en tynn hvitkål, legg salt til det og knus det lett med hendene. Kokte grønnsaker fjernes fra pannen, avkjøles, rengjøres og kuttes i mellomstore kaker. Vi behandler løk og kuttes i halvringer. Nå flett den spylte væsken fra kålen og legg den i en dyp skål. Deretter legger du til alle andre ingredienser, blander, krydder med vegetabilsk olje og dryss med limejuice. Vi smaker på fatet og tilsett salt om nødvendig. Vi serverer klar vinaigrette med ferskkål til bordet, sprinkling med hakkede urter.
Klassisk oppskrift på vinaigrette med erter og kål
ingredienser:
- poteter - 4 stk.
- bete - 3 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- fersk kål - 300 g;
- syltet grønne erter - 200 g;
- fersk agurk - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 5 ss. skjeer;
- granulert sukker - 1 teskje;
- krydder;
- Bord eddik 9% - 2 ss. skjeer;
- sitronsaft - å smake;
- eplesyre - om ønskelig.
forberedelse
Så først koker vi i saltet vann alle grønnsaker: poteter, gulrøtter og rødbeter. Pæren blir rengjort, skyllet og sammen med kål shinkuem og vi knead av hender. Vi legger alt i en bolle, podsalivaem å smake,