Lekkert og lett er en vegetabilsk gryte i ovnen. Retten er tilberedt av produkter som alltid er til stede, en grunnleggende oppskrift kan trygt suppleres med alle slags grønnsaker, sauser, kjøtt eller sopp, så alle muligheter for mat vil finne sin trofaste beundrer.
Hvordan lage en vegetabilsk gryte?
Enhver vegetabilsk gryte i ovnen - oppskrifter som kan realiseres av alle, ikke engang en veldig dyktig kokk. Nesten alle grønnsaker er utskiftbare, og hovedbestanddelen som binder alle produkter er ost.
- En enkel vegetabilsk gryte kan bestå av 3-4 varianter av grønnsaker, egg, kremfylling, noe som gjør oppskriften mer næringsrik.
- Tilsett vegetabilsk mat med kjøtt ingredienser, fisk, sopp, noen ganger pasta.
- Forberedt enhver vegetabilsk gryte med ost, som skal være av god kvalitet. Et billig produkt vil ikke gi den mest behagelige kremrike smaken.
- Grønnsakssammensetningen kan knuses på ulike måter: På et stort rist, kappes i plater med en tykkelse på opptil 5 mm, en terning eller eventuelt skiver.
Potet gryte med grønnsaker
Denne potetgryten med grønnsaker i ovnen er bakt, lagdelt, oppsettets sammensetning kan utvides. Pickled løk skal tilberedes i et par timer før du samler gryten, kutt den i halvringer, hell en blanding av eddik og varmt vann (1: 1). Mat kan serveres som en oppvask for kjøttretter.
ingredienser:
- poteter - 500 g;
- smør - 50 g;
- marinerte løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- gul paprika - 1 stk.
- ost vanskelig - 300 g;
- egg - 1 stk;
- salt.
forberedelse
- Kok poteter til kokt, mos, tilsett smør, salt.
- I den avkjølte puree for å komme inn i egget og halvparten av osten, revet på en fin rist.
- Spred halvparten av puree i en oljert form, distribuer revet gulrøtter, paprika halm og løk.
- Dekk med de resterende poteter.
- Dryss med revet ost, bake i 25 minutter ved 200.
Vegetabilsk gryte med hakket kjøtt
Forberedt grønnsakspudding med hakket kjøtt i ovnen vil være en god løsning for en enkel middag, det trenger ikke suppleres med en varm tallerken, bare en enkel salat vil være nok til å mette. Enkelt, raskt, uten delikatesser kommer til denne godbit og på bare en time vil en utmerket tallerken være klar. For kostholdsalternativet, anbefales det å velge hakket kjøtt fra kalkun eller kyllingfilet.
Ingredienser ;
- hakket kjøtt fra en fuglfilet - 500 g;
- løk, gulrøtter, paprika - 1 stk.
- courgette - 1 stk;
- dill - 50 g;
- salt, oregano;
- egg - 1 stk;
- yoghurt - 3 ss. l.;
- ost - 200 g;
- hvitløk - 1 tann.
forberedelse
- Bland yoghurt med egg og hakket hvitløk, hell oregano.
- Kucus, gulrøtter, løk, paprika skåret i terninger, bland med hakket kjøtt, dråpegrønt, salt.
- Fordel i form, hell med saus, dryss med ost.
- En vegetabilsk gryte med kjøtt blir kokt i ovnen i 50 minutter ved 190.
Vegetabilsk gryte med sopp og kylling
En deilig og solid gryte med kylling og grønnsaker med sopp, vil lage mat veldig raskt. Alle ingrediensene må kuttes i plater, soppene passer til sopp, men hvis du kan bruke skogs sopp, må du bruke den. I oppskriften er det angitt et minimum sett av grønnsaker, det kan utvides med blomkål eller brokkoli, squash og aubergine.
ingredienser:
- sopp - 400 g;
- fileter - 500 g;
- poteter - 3 stykker;
- tomater - 3 stk.
- søt pepper - 2 stk.
- ost - 300 g;
- kremaktig hvitløk saus - 4-5 ss. l.
forberedelse
- Skjær poteter med plater, slip filene tilfeldig.
- Svampe kuttes stor, la den sitte i en panne med smør til væsken fordamper.
- I skjemaet legger poteter, salt, fordeler laget av fileter, legg til.
- Dryss med ost, legg tomater, sopp, igjen fileter, salt.
- Smør kremsausen, spred tomatene, dryss den resterende osten.
- En grønnsakskål med kylling blir kokt i ovnen i 40 minutter ved 190.
Vegetabilsk gryte med courgetter
Denne vegetabilske gryten i ovnen med courgette i utseende og smak som en matbit. Parabolen kommer ut med en meget harmonisk smak, og i og med at kucchini ikke har en levende smak, er det mulig å fylle sammensetningen med en rekke krydder, tilsett hvitløk og til og med varm pepper for å legge til en spesiell piquancy.
ingredienser:
- unge courgetter - 2 stk.
- hvitløk - 3 tenner;
- egg - 2 stk;
- mel - 5 ss. l.;
- ost - 150 g;
- kefir - 100 ml;
- greener hakket - 1 håndfull;
- salt.
forberedelse
- Squash stor rist, tilsett salt, la i 10 minutter, klem av juice.
- Kjør egg, introduser kefir, mel, salt, greener.
- Tilsett hakket hvitløk, revet ost.
- Legg i en oljert form, bake i 40 minutter ved 180.
Gryte med pasta og grønnsaker
En pasta gryte med grønnsaker i ovnen er en god måte å bruke en halvått lunsj på. Hvis du kompletterer parabolen med bechamel og mozzarella, får du en enkel versjon av klassisk lasagne. Grønnsaker bruker noen, helst velge forskjellige farger, slik at godbiter er fargerike og svært mettede.
ingredienser:
- pasta, kokt al dente - 300 g;
- brokkoli - ½ gaffel;
- kirsebær - 5 stk;
- courgette - 1 stk;
- søt pepper - 1 stk;
- mozzarella - 200 g;
- bechamel - 4 ss. l.;
- salt, timian.
forberedelse
- Kucus og paprika kuttet i strimler.
- Brokkoli for å demontere på blomsterstanden, kok i 5 minutter, fyll umiddelbart med kaldt vann.
- I et skjema legger du ut pasta, brokkoli, pepper og courgette, krydder med salt og timian.
- Topp med bechamel, fordel halvparten av kirsebær, dryss med revet mozzarella.
- En vegetabilsk gryte er kokt i ovnen i 20 minutter ved 210.
Gryte fra fisk med grønnsaker i ovnen
Fisk gryte fra grønnsaker i ovnen vil appellere til de som ikke spiser tett og tilfredsstillende mat til middag. Som grunnlag er det å foretrekke å velge en filèt uten groper, og hvitt det vil være en fisk eller rødt, avhenger av kulinariske fantasi og personlige preferanser. Vegetabilske sett er standard: poteter, courgetter, gulrøtter. Tilsett en syltet løk til pikanten.
ingredienser:
- fiskfileter - 500 g;
- potet - 400 g;
- courgette - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- marinerte løk - 1 stk.
- olivenolje - 2 ss. l.;
- sitronsaft - 1 ss. l.;
- hvitløk - 1 tann;
- rosmarin og sitron timian - 1 ts hver;
- yoghurt - 2 ss. l.;
- ost - 200 g.
forberedelse
- Bland smøret med sitronsaft, sett i hakket hvitløk, rosmarin og timian.
- I form av det første laget sett potetplatene, legg til.
- Fordel fisken, salt, hell smør og sitronsaus.
- Spred de revet gulrøtter, følg sirkler av courgetter, legg dem, legg løk.
- Smør med yoghurt, dryss med ost.
- Grønnsaksservieten er bakt i ovnen i 45 minutter ved 190.
Vegetabilsk pudding med eggplanter i ovnen
Gryte fra grønnsaker vil bli enda mer deilig hvis du koke det fra eggplanter og courgetter grillet på grillen. Sammensetningen kan inkludere poteter, men hvis du trenger en enklere versjon, kan den fjernes. Tomater, søte paprika og chili gjør behandlingen mer interessant. Som fylling brukes tomatpuré med olivenolje og aromatiske krydder.
ingredienser:
- eggplant - 2 stykker;
- courgette - 2 stk.
- tomater - 2 stk.
- poteter - 4 stk;
- søt pepper - 1 stk;
- olivenolje - 3 ss. l.;
- chili - 1 pod;
- hvitløk - 2 tenner;
- ost - 150 g;
- salt.
forberedelse
- Eggplanter, poteter og courgetter skåret i krus, paprika i store skiver.
- Stek grønnsakene i en grillpanne til gullbrun, salt.
- Blanchere tomater, gni i potetmos, legge til olje, presset hvitløk og hakkede chili, for å smake salt.
- I skjemaet legger poteter, courgetter, paprika og eggplanter, promazyvaya hvert lag av tomatsaus.
- Dryss med ost, bake i 25 minutter ved 200.
Grytepølse fra frosne grønnsaker i ovnen
Krydret vegetabilsk gryte med ost, tilberedt fra en frossen blanding, vil appellere til alle elskere av uvanlige retter. Kjøp en grønnsaksblanding med en stor og variert sammensetning, der det finnes belgfrukter, paprika og poteter, slik at behandlingen blir rik, lys og fargerik. Blandingen av egg, ost og majones vil fikse vegetabilsk masse.
ingredienser:
- vegetabilsk frossen blanding - 1 kg;
- egg - 2 stk;
- majones - 4 ss. l.;
- ost - 300 g;
- salt.
forberedelse
- Slå egg, introduser majones, halv revet ost. Smak til med salt.
- Bland de tintede grønnsaker med sausen.
- Legg i en mold, dryss med ost, bake i 40 minutter ved 190.
Vegetabilsk gryte med blomkål i ovnen
For å få en kostholdig vegetabilsk gryte, må du nøye revurdere sammensetningen for å velge matvarer med et minimum av karbohydratinnhold. Blomkål er godt kombinert med courgette, aubergine, søt pepper, vil legge til smak for hvitløk og krydder. Ost skal ikke ta mer enn 45% fett. Sopp i sammensetningen skader ikke, tvert imot fyller de behandlet med vegetabilsk protein og behagelig smak.
ingredienser:
- blomkål - ½ gaffel;
- søt pepper - 2 stk.
- courgette, aubergine - 1 stk.
- hvitløk - 1 tann;
- salt, tørkede urter;
- yoghurt er ikke fettete - 2 ss. l.;
- egg - 1 stk;
- mushroom - 300 g;
- ost 45% - 100 g.
forberedelse
- Klipp kål på blomstrer, kok 10 minutter i saltvann.
- Sopp er kuttet stor, la en stekepanne uten olje, inntil væsken fordamper.
- Plate courgette, pepper og eggplantbake under en grill til gyldenbrun.
- Bland egget med yoghurt, hvitløk og revet urter.
- I skjemaet legger du ut lag, litt salting og smøring av saus: aubergine, courgette, pepper, sopp, blomkål.
- Hell resten av sausen, dryss med ost.
- Bake i 25 minutter ved 200.