Bokhvete er en ekstremt nyttig frokostblanding, den inneholder kalsium, jern, fosfor og kobber. Derfor bør det ofte bli inkludert i kostholdet vårt. Fortell deg nå hvordan man skal lage bokhvete med hakket kjøtt. Retten går næringsrik og svært velsmakende.
Bokhvete med kjøtt i stekepanne
ingredienser:
- bokhvete groats - 200 g;
- forkjølt - 300 g;
- løk - 100 g;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Løk fin smul og stek det i vegetabilsk olje. I hakketoppen legger vi til pepper og salt, blander. Vi sprer hakket kjøtt til løk og rør det sakte til det er klart. Bokhvete groats vaskes, legges i en stekepanne og hell i vann, slik at bokhvete var dekket med den. Salting etter smak. Tørk stekepannen med et lokket og la det simre til det er mørkt.
Oppskrift bokhvete på en kjøpmann måte med hakket kjøtt
ingredienser:
- bokhvete - 150 g;
- løk - 1 stk;
- hakket kjøtt - 250 g;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- vegetabilsk olje - 20 ml;
- salt, krydder.
forberedelse
Bokhvete og tørket i stekepanne, smurt med vegetabilsk olje. I en annen panne, stek de hakkede løkene, grøt gulrøtter, legg til fyllingen og stek til den er klar for fyllingen. Legg deretter tomatpastaen og bland godt. Vi heller bokhvete i stekepannen, hell kokende vann - bokhvete skal dekkes med vann. Salt og krydder er tilsatt etter smak. Stew til kokt på lav varme med lokket lukket. I ferdig-til-koking bokhvete, i en kjøpmanns vei med hakket kjøtt, spred den hakkede hvitløk og bland.
Koteletter med bokhvete og hakket kjøtt
ingredienser:
- forcemeat - 1 kg;
- bokhvete - 2/3 kopp;
- egg - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- mel;
- salt, pepper - å smake;
- hvitløk - 2 tenner;
- vegetabilsk olje;
- vann.
forberedelse
Skyll rumpen med kokende vann (en del av bokhvete 2 deler vann). Deretter blandes, deksel med lokket og vikle, la i 20 minutter, og fjern deretter dekselet og kult bokhvete. Løk og hvitløk sendes gjennom kjøttkvern, kombinere med hakket kjøtt, tilsett 50 ml kjølt vann, egg og bokhvete. Vi blander alt sammen til en homogen tilstand. Vi samler hakket kjøtt med en spiseskje og danner koteletter. Før du steker, ruller vi dem i mel. Og stek deretter til en skorpe dannes på 2 sider. Brann på samme tid bør være gjennomsnittlig, slik at koteletter fra bokhvete hadde tid til å bli stekt.
Bokhvete med hakket kjøtt i potter
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- forcemeat - 0,5 kg;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Hakk løk, kut gulrøtter i strimler og rør, stek i ca 3 minutter. Da sprer vi fyllingen og steker til klar. Bokhvete vasket, kombinert med hakket kjøtt, løk og gulrøtter. Vi legger den mottatte massen i potter og fyller den med vann, slik at overflaten ble dekket med den. Tørk potten med lokk og legg i en kald ovn, varm den deretter til 200 grader og kok bokhvete med hakket kjøtt i ca 1 time. Slå av brannen og la den avkjøles i ovnen.
Gryte med bokhvete og hakket kjøtt
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- hakket kjøtt - 400 g;
- løk - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- ost - 250 g;
- melk - 250 g;
- vegetabilsk olje;
- salt, krydder.
forberedelse
Bokhvete groats og kok til klar. Finhakk løk. Stek det i vegetabilsk olje. Deretter sprer vi hakket kjøtt, salt og tilsett krydder. Stek til ferdig. Skjemaet for baking er smurt med vegetabilsk olje, vi sprer halvparten av bokhvete og vi komprimerer den. På toppen legger du hakket kjøtt med løk og igjen lag av bokhvete. Pisk melk og egg, tilsett salt og hell den resulterende massen av gryteoljen. Vi sender det til ovnen og bake ved 200 grader i 30 minutter. Ost tre på et riveapparat, dryss dem med gryte og send igjen til ovnen for å få en ruddy osteskare.