Vareniks med bringebær

Vareniki med bringebær er den mest sommerretten og en ekte klassiker av russisk mat. De er veldig næringsrike og guddommelig velsmakende. La oss raskt lære å lage vareniki med bringebær for å glede deg selv og dine kjære med denne deilige retteren!

Oppskrift på vareniki med bringebær

ingredienser:

For testen:

Til fylling:

forberedelse

Nå skal vi fortelle deg hvordan du lager dumplings med bringebær. Først knær deigen til vareniki. For å gjøre dette, hell kefir i bollen, legg egget, la soda og salt smake. Deretter helles i melet og knead den homogene deigen. Det bør oppnås ved konsistens, ikke for stramt og til og med litt stakk til hendene. Dump deigen med mel og legg i en plastpose i 30 minutter. Da deler vi det i 4 deler, fra hver vi danner en lang pølse, kutt den i stykker og trykk den ned slik at en sirkel viser seg. I midten av hver sirkel legger vi noen bær av bringebær, dryss sukker på toppen og dekker kantene. Vi smør bollen av multivarkoljen. Vi skifter vareniki med bringebær og koker dem, og stiller dampkokeren i 8 minutter. Den tilberedte parabolen serveres varm, vanner med appelsin syltetøy eller rømme.

Vareniki fra bringebær

ingredienser:

For testen:

forberedelse

Vurder en annen enkel måte å forberede vareniki med bringebær på. Egget er brutt i en bolle, vi legger til brus og salt. Så setter vi sukker og heller i melken. Deretter helles i melet og knead den homogene deigen. Vi deler det i flere like deler og rull hver til en tynn flagellum. Skar deretter pølsene i små stykker og press hver inn i en pannekake. Stryk litt sukker, legg noen bær av bringebær og forsiktig zalepljayem kanter med hverandre i kamskjell. Kast rå dumplings i kokende vann, tilsett salt etter smak og bland. Se nøye på matlagingsprosessen, og så snart alle dumplings flyter til overflaten merker vi 5 minutter. Når denne tiden går, reduserer vi brannen, slik at dumplings ikke kan koke. Fjern forsiktig den ferdige vareniki ved hjelp av en støyende, og legg dem i en colander, og dermed bli kvitt buljongen. Vi skifter vareniki i en bolle, vi legger et smør på toppen og serverer det til bordet med rømme.

Sommer mat elskere vil også like vareniki med jordbær, oppskriften som er ganske enkel.