Vareniki med bringebær er den mest sommerretten og en ekte klassiker av russisk mat. De er veldig næringsrike og guddommelig velsmakende. La oss raskt lære å lage vareniki med bringebær for å glede deg selv og dine kjære med denne deilige retteren!
Oppskrift på vareniki med bringebær
ingredienser:
For testen:
- egg - 1 stk;
- kefir - 500 ml;
- salt - en klype;
- brus - 1 teskje;
- mel.
Til fylling:
- bringebær - 200 g;
- sukker - å smake.
forberedelse
Nå skal vi fortelle deg hvordan du lager dumplings med bringebær. Først knær deigen til vareniki. For å gjøre dette, hell kefir i bollen, legg egget, la soda og salt smake. Deretter helles i melet og knead den homogene deigen. Det bør oppnås ved konsistens, ikke for stramt og til og med litt stakk til hendene. Dump deigen med mel og legg i en plastpose i 30 minutter. Da deler vi det i 4 deler, fra hver vi danner en lang pølse, kutt den i stykker og trykk den ned slik at en sirkel viser seg. I midten av hver sirkel legger vi noen bær av bringebær, dryss sukker på toppen og dekker kantene. Vi smør bollen av multivarkoljen. Vi skifter vareniki med bringebær og koker dem, og stiller dampkokeren i 8 minutter. Den tilberedte parabolen serveres varm, vanner med appelsin syltetøy eller rømme.
Vareniki fra bringebær
ingredienser:
For testen:
- sukker - 2 ss. skjeer;
- mel - 250 g;
- egg - 1 stk;
- melk - 1 vare;
- Salt og natron - til smak.
forberedelse
Vurder en annen enkel måte å forberede vareniki med bringebær på. Egget er brutt i en bolle, vi legger til brus og salt. Så setter vi sukker og heller i melken. Deretter helles i melet og knead den homogene deigen. Vi deler det i flere like deler
Sommer mat elskere vil også like vareniki med jordbær, oppskriften som er ganske enkel.