Nå på hyllene til supermarkeder et stort utvalg av importerte eksotiske produkter, forårsaker noen frukter en åpen misforståelse av forbrukerne om applikasjon og næringsverdi. En av disse utenlandske gjestene er kumquat, som ser ut som oransje eller mandarin, men dette er ikke det første og ikke det andre, hva er kumquat og hva det er nyttig for - la oss prøve å studere det nærmere.
Den første omtalen av fruktene til kumquat dukket opp i den tolvte århundrets kinesiske litteratur, i sitt historiske hjemland. De kalles også Fortunella eller Kinkan og refereres til som sitrus. På utseende er den liten i lengden (opptil 5 cm) og smal (opptil 4 cm) oval frukt, lyse oransje med en utpreget sitrus aroma. For å smake, ligner kumquat en sur mandarin, av de seks artene som finnes i naturen, er den søteste Hongkongs kumquat.
Frukt har et ganske bredt utvalg av mikroelementer og vitaminer, noe som gir kumquat nyttige egenskaper. Sammensetningen inneholder vitaminer B, C, A, E, samt kalium, kalsium, magnesium, kobber, fosfor, natrium, sink, samt en unik substans - furakumarin.
Fordeler med fetal kumquat
På grunn av sin rike sammensetning, så vel som fiber og pektin, har kumquat flere fordeler:
- normaliserer arbeidet i mage-tarmkanalen, forhindrer utseende av gastritt og sår;
- fjerner radionuklider, toksiner, kolesterol , tungmetaller fra kroppen;
- rydder veggene av blodkar fra fettforekomster;
- på grunn av tilstedeværelsen av furacumarin, har antimikrobiell og antiparasitisk virkning;
- har en gunstig effekt på nervesystemet;
- fremmer en økning i kroppens totale immunitet.
Tilsvarende, med fordel av kumquat kan bringe og skade, hvis du har økt surhet og nyresykdom. Også, ikke spis frukt til gravide og
Frukt er spist helt direkte med huden, det er veldig saftig, har en søt smak med behagelig astringency. Det brukes også til fremstilling av salater, syltetøy , kandiserte frukter, syltetøy, for cocktailer og innredning av retter.
I kinesisk medisin blir huden brukt som innånding for forkjølelse, helling av et par stykker skare med kokende vann og innånding i fem minutter to ganger om dagen. Fortsatt ferskpresset juice gnidd med sopphud og negler, denne behandlingen anses som effektiv.