Tubules med kondensert melk er en fantastisk godbit som ikke lar noen ligeglade. Tross alt er de ikke bare en deilig hjemmelaget dessert som gir en følelse av komfort, men også et herlig minne fra barndommen. La oss finne ut noen oppskrifter med matlagingsrør med kondensert melk.
Oppskrift på waferrør med kondensert melk
ingredienser:
For testen:
- kyllingegg - 3 stykker;
- hvetemel - 1 vare;
- vanilje - 1 teskje;
- margarin - 125 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- granulert sukker - 0,5 ss.
For krem:
- smør - 200 g;
- kokt kondensert melk - 1 krukke.
forberedelse
Så, la oss først lage deg en deig til rør med kondensert melk. For å gjøre dette, visp en brønn med en blander av egg til et frostskum er oppnådd, og deretter gradvis hell i sukkeret mens du fortsetter å slå. I den resulterende massen tilsettes et litt avkjølt smeltet smør, hell ut bakepulveret og siktet mel. Bland igjen grundig til homogen. Klar deig skal bli tykk nok og holde seg litt til skjeen.
Nå bake vafler på et oppvarmet vaffeljern, spred deigen med spiseskje. Steng deretter lokket på vaffeljernet og vent på tiden som er angitt i instruksjonene til enheten. Vi curry våffelene umiddelbart inn i rør, ellers vil de herdes.
Nå går du til forberedelse av krem for rør med kondensert melk. Hvis du kjøpte en vanlig kondensert melk, må den først tilberedes. For å gjøre dette, sett glasset, sidelengs, i en gryte fylt med varmt vann, og la det lage mat på en svak brann i 2 timer. Etter dette la den kondenserte melken avkjøles godt.
Deretter åpner du forsiktig beholderen, overfører massen i bollen, tilsett smør og visp med en blender eller mikser til en jevn krem blir dannet. Nå forskyver vi det til en konditorens veske, og legger det med krem i de ferdige waferrørene fra begge sider.
Puffdeig med kondensert melk
Puffdeig med kondensert melk er bare en fantastisk dessert for barn og til og med voksne. Slik sødhet kan lett bli bakt hjemme uten å bruke mye tid og energi. Det er bare nødvendig å forberede på forhånd spesialpapir for bakerør.
ingredienser:
- puffdeig - 250 g;
- kyllingegg - 1 stk;
- kokt kondensert melk - 400 ml;
- valnøtter - 100 g.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du lager et rør med kondensert melk. Så først må vi lage spesielle kjegleblanker. Hvis du har metallformer, så er du heldig. Og vi tar den vanlige tykk pappa, kutte ut av det 6 sirkler med en diameter på ca 20 cm. I hver kutt radiusen og sett til en konus, fest stifteenheten med frie kanter. Deretter pakkes hver brikke pent med et bakeplate og settes til side.
Forberedt puffdeig blir tint på forhånd. Sett på bordet
I mellomtiden fjerner vi nøtter fra skallet, maler dem og blander dem med kokt kondensert melk . Deretter tar vi ut de ferdige rørene fra ovnen, avkjøler det og tar forsiktig ut koniske emner fra rørene. Vi sparer hver tidligere forberedt krem - kondensert melk med nøtter. Fyllingen er ikke tett pakket, slik at delikatessen ikke viste seg å være for sukkerholdig.