Det er mange oppskrifter for bevaring av tomater. Men mange av dem gjør med eddik, og noen mennesker kan ikke bruke denne ingrediensen. Men det er et godt alternativ. Hvordan lukke tomater med druer uten eddik til vinteren, finn nå ut.
Hermetiserte tomater med druer uten eddik
ingredienser:
- modne tette tomater - 1,3 kg;
- Hvitløk - 3 stk.
- druer - 350 g;
- sukker - 45 g;
- søt pepper av stor størrelse - 1 stk;
- natriumklorid - 45 g;
- greener.
forberedelse
I en rent dampet krukke legger vi ut hvitløk, grønnsaker, pepper, skiver og ovenfra legger vi druer med tomater. Topp topp vannkoking og la i 20 minutter. Deretter smelter vannet, kok det, sukker, salt og hell tomatene igjen. Så korker du, legger bunnen og dekker den med noe varmt.
Tomater med druer uten eddik
ingredienser:
- modne tette tomater - 2,5 kg;
- druer - 200 g;
- kirsebær, kirsebær, laurbærblad - 2 stk.
- sukker - 45 g;
- tørket eller friskt dill;
- saltstein - 30 g;
- sorte pepperkorn - 4 stk.
- hvitløk - 4 fedd;
- pepperrot av liten størrelse - 1 stk.
forberedelse
Druer er skilt fra kvistene. Hvitløk, krydder og urter er plassert i en krukke, da spredte vi tomater, druer og paprika, skåret i skiver. Vi legger salt og sukker på toppen, hell i varmt kokende vann og la det stå i 10 minutter. Deretter smelter vi forsiktig marinaden i en panne, og etter å ha kokt igjen, heller vi tomater og ruller deretter.
Oppskriften på tomater med druer uten eddik
ingredienser:
- tomater;
- druer - 250 g;
- vannfiltrert - 1,5 liter;
- greener;
- pepper med erter;
- søt pepper, stor - 1 stk.
- sukker - 40 g;
- natriumklorid - 60 g.
forberedelse
Grønnsaker og druer er bra for meg. Pepper er rengjort fra kjernen og skåret i skiver. I hver tilberedt krukke legger vi ut druer, paprika, grønnsaker og tomater. Hell deretter i kokende vann og la det gå for en kvart time. Derefter drener vannet, la det koke. Vi henter tomater igjen, la oss stå og slå sammen igjen. Nå har vi salt, sukker og etter kokende hælder vi tomater. Denne gangen forsegler vi krukken, legger den på hovedet, dekker det godt og la det avkjøles.
Marinerte tomater med druer uten eddik
ingredienser:
- tette tomater;
- druer - 300 g;
- Løk av middels størrelse - 1 stk;
- saltstein - 40 g;
- sand sukker - 80 g;
- pepper duftende erter - 3 stk.;
- basilikum;
- hvitløk - 2-3 fedd.
forberedelse
Vel min druer og tomater. I druene er bærene skilt fra grenen. Vi legger tomater, druer og alle krydder med urter i en krukke. Hell kokende vann, vi insisterer for en kvart time, og deretter fusjonere. Vi koke væsken og hell den igjen, la oss stå for en kvart time og deretter fusjonere igjen. Igjen gir vi en koke, saccharim, salt. Og til slutt, sist vi henter tomater med druer og korker kassen med et kokt tinnelokk. Vend den nå opp ned, dekk den og la den avkjøles.
Bevare en tomat med druer uten eddik
ingredienser:
- små tomater av tette varianter;
- søte druer - 100 g;
- druer sur - 100 g;
- Bulgarsk søt pepper - 2 stk.
- renset vann - 1 liter;
- gulrøtter - 170 g;
- løk - 250 g;
- sand sukker - 25 g;
- steinsalt - 30 g;
- sorte pepperkorn - 8 stk.
forberedelse
På bunnen av de tilberedte parboiled krukkene spredte vi gulrøtter skåret med krus, vi lagde krydder og løk, hakkede ringer. Spred tomatene, skifte dem med pepparkorn og druer. Hell på toppen med kokende vann, la det stå i 10 minutter, drenk deretter vannet, saltet, sukkeret, la det koke, fyll tomater igjen og umiddelbart kork. Til alle vellykkede og velsmakende bevaring!