Bladene i den paraguayanske eiken, som består av kompis-teen selv, har en tonisk effekt på grunn av tilstedeværelsen i sammensetningen av matein, en trygg koffeinanalog for helse, som perfekt energiserer.
Og hvis du fortsatt ikke har funnet et alternativ til vanlig svart te, prøv å kjøpe en kompis som gir deg en bukett med søt bitterhet og vil sikkert bli husket i lang tid.
En ekte kjennere av te trenger ikke engang å snakke om hvordan man skal brygge og drikke tekammerat, vel, vi med deg, folkene i denne saken usofistikerte, må forstå alle de vanskelighetene som drikker denne drikken.
Paraguayansk tekammerat
Mate-te er den mest virkelige vitaminbomben som stimulerer hjernen og fysisk aktivitet uten å forstyrre søvncyklusen, men tværtimot bidrar til en dypere søvn i starten. I tillegg er kompis anbefalt til innbyggere i store byer, ikke bare på grunn av sin evne til å rense blodet, men også på grunn av den beroligende effekten.
For å smake, ligner te te som grønn te som er vanlig for oss, men med en mer søt og lett smak, men for å oppleve alle notatene i buketten av denne drikken, bør den ordentlig brygges.
Hvordan lage te-kompis?
En ekte kompis brygges i en gresskarteapot kalt kalabas (kalebas), som må revitaliseres før den første bryggen. For dette, i en ny tekanne bryg kompis og la den å banke. Etter at teen henter ut, og topplaget av tre er fjernet fra veggene. Etter en slik aktiveringsprosedyre kan kalabasene brukes til det tiltenkte formål.
Hvis du ikke er i nærheten av deg, er det ikke en enkelt benk med indisk tilbehør for kompis, kan kalabasene byttes ut med godt porselen eller tre, men det er alt sammen å sende kopper til potten.
Det er mange måter å lage te på, men det er en klassiker som følger med en kalabas fylt med kompis for to tredjedeler, da blir beholderen vippet slik at bryggen er på en av veggene og henter kaldt vann slik at moren sveller og blir grøtaktig. Paraguayans selv erstatter ofte kaldt vann med appelsinjuice. Så snart sveisens konsistens er oppnådd, blir kalabassen fylt med kokende vann uten å tømme restene av kaldt vann. Ikke insister kompis for lenge, ellers vil det begynne å være veldig bittert, et par minutter er nok til å begynne å nyte drikken, selv om denne prosessen har sine egne subtiliteter.
Hvordan drikker te kompis?
Fra korrektheten av bruken av drikken, er korreksjonen av hans oppfattelse i stor grad avhengig. Tradisjonelt er kompis full i små porsjoner gjennom et rør kalt en bombe. Bombillia kan være laget av tre eller metall, bøyes eller være helt rett, men den må være utstyrt med en liten sil, for å unngå å komme inn i munnen av de minste biter av brygging.
Bombilia burde alltid hvile på selve bunnen av kalabasene, så sannsynligheten for å brenne med et brennende varmt (og det er vanligvis så full) kompis reduseres.
Mate fra de samme tebladene blir kokt bokstavelig talt til tap av smak, med den mest delikate teen som er oppnådd for fjerde gang. For å supplere smaken av kompis, kan du legge til sukker, melasse, honning eller melk til drikken.
Nyt og eksperimenter med teemann, men ikke glem at alt skal respekteres i alle henseender, og eksperter anbefaler ikke å overskride normen for to calabas per dag. Også, ikke drikk for varm kompis og ikke spis den på tom mage, da det kan være forstyrrelse av fordøyelseskanalen. Og bruk alltid bomben for å beskytte emaljen mot ødeleggelse. Vellykkede eksperimenter og en fin tefest!