Det er mange alternativer for matlaging av forskjellige kremer. Nå vil du lære å lage en banankrem.
Banan Cream for Cappeycakes
ingredienser:
- smør 73% fett - 50 g;
- bananpuré - 0,5 glass;
- sitronsaft - 2 ml;
- pulverisert sukker - 120 g;
- vanilje er en klype.
forberedelse
I bananpuré legg til sitronsaft, vanilje og bland. Bland smøret med en mikser i ca 5 minutter. Når oljemassen blir frodig, starter du med å legge til deler av pulverisert sukker , og ikke stoppe piskeprosessen. Legg også til bananpuré og fortsett å piske. Vi legger kremet i kjøleskapet og la det være der til det fryser. Og så med en klespose , bruker vi den til den avkjølte capkeyen .
Banan krem - oppskrift
ingredienser:
- bananer - 2 stk;
- rømme 21% fett - 195 g;
- pulverisert sukker - 2 ss. skjeer;
- vaniljesukker - 5 g.
forberedelse
Hell i sukkerfløte og bland den med en mikser til den er tykk. Bananer rengjøres og kuttes i stykker. Vi gjør dem til puree og blander med den tidligere piskede rømme.
Høst ost og banan krem
ingredienser:
- kefir 2,5% fettinnhold - 115 ml;
- cottage cheese 5% fat - 195 g;
- bananer - 2 stk;
- sukker;
- vanillin.
forberedelse
Smør osten med en blender til glatt. Legg bananer, skiver, kefir, vanillin og sukker til smak og igjen visp.
Lenten Banana Cream
ingredienser:
- bananer - 2 stk;
- appelsinjuice - 50 ml;
- sjokolade - 100 g;
- sukker - 75 g.
forberedelse
Bananer blir skrelt, kuttet i stykker og knust i en blender. Tilsett appelsinjuice, sukker og koker massen over middels varme, omrøring. Vi legger til sjokolade, brutt i stykker, i en gryte, skru av brannen. I en varm bananpuré smelter sjokoladen. Rør til en homogen masse, legg krem på brillene og fjern klokken i kjøleskapet med 2. I løpet av denne tiden vil det tykes godt.
Custard banan krem
ingredienser:
- banan - 70 g;
- sukker - 25 g;
- høy kvalitet mel - 3 ss. skjeer;
- smør kremaktig 73% fettinnhold - 15 g;
- egg - 1 stk;
- melk - ¾ kopp.
forberedelse
Først gni vi egget med sukker og smør. Tilsett melet til den resulterende massen og bland godt. Mørk litt oppvarmet og ca 40 ml helles i eggblandingen og blandes godt. Resterende melk oppvarmes sterkere og kontinuerlig omrøring, vi fyller i eggblandingen. Massen skal begynne å bli tykkere. Fjern deretter det fra brannen og bland det godt. Banan tre på et stort rist, legg det til krem, bland og oppvarme, ikke glem å røre på samme tid. Denne krem brukes best til kaker umiddelbart i varm form.
Hvordan lage en banankrem med krem?
ingredienser:
- eggeplommer - 6 stk.
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- melk - 2,5 kopper;
- bananer - 3 stk;
- maisstivelse - 6 ss. skjeer;
- krem med 20% fettinnhold - 200 ml;
- pulverisert sukker - 3 kopper;
- søt cracker - 150 g.
forberedelse
Pisk eggeplommer til de blekner, med vaniljesukker. Vi legger til maisstivelse. Mørk oppvarmes og gradvis helles den i den resulterende blandingen og omrøres konstant. Hell den resulterende massen i en gryte, legg på middels varme og kok til tykk, rør med en visp. Dekk pannen med et lokk. 1 banan melenko kutt, og de resterende 2 bananene med en blender blir til en puree. Søt cracker er omgjort til krummet med en blender. Bland kremet med pulverisert sukker. Bland alle tilberedte ingrediensene og spred den resulterende fløten til servering av kremanki.
Banan krem med kondensert melk
ingredienser:
- bananer - 200 g;
- kondensert melk - 200 g;
- smør kremaktig 73% fettinnhold - 200 g.
forberedelse
Bananer rengjøres og kuttes i stykker. Plasser smøret (det skal være litt myknet) i en blender og begynn å slå, og legg til gradvis kondensert melk. Visp til blandingen blir homogen. Tilsett bananpuré og visp igjen til luftmassen.
Bon appetitt!