Ostesuppe, tilberedt hjemme, diversifiserer din vanlige meny og vil nyte den gode smaken og fantastiske duften.
Hvordan lage ostesuppe med kylling og sopp - oppskrift
ingredienser:
- kylling kjøtt - 335 g;
- ferske mushrooms - 235 g;
- bearbeidet ost - 125 g;
- pære - 85 g;
- gulrøtter - 85 g;
- poteter - 335 g;
- Vegetabilsk luktfri olje - ¼ kopp;
- greener;
- steinjodisert salt og svart pepper ferskmalt;
- Krem med middels fettinnhold (valgfritt);
- filtrert vann.
forberedelse
For den første fasen av å lage denne suppen trenger vi en romslig stekepanne, ideelt med en tykk bunn. Varm det opp ved å legge til en vegetabilsk olje, og legg den i en liten hakkede løk og gulrøtter, hakket halm. Etter ca fem minutter, legg til små stykker kyllingmasse, og etter ytterligere syv minutter, plater av forhåndsvasket og hakket sopp. Sdabrivaem multikomponent stek salt, pepper og tomem under lokket i tjue minutter. Etter en stund presenterer vi skiver av smeltet ost og, med kontinuerlig omrøring, la dem smelte helt.
I en kasserolle med kokende vann legger vi til skalte og terninger med poteter, skifter stekepannen fra stekepannen, smaker den og tilsett salt og krydder om nødvendig.
På slutten av matlagingen, når potetbitene blir myke, krysse suppen med greener, hell ekstra krem om ønskelig, varme innholdet i pannen i et par minutter og fjern maten fra platen.
Slik lagrer du velsmakende og rik ostesuppe med smeltet ost og røkt mat - oppskrift
ingredienser:
- kjøttkraft av kjøtt eller grønnsak - 1,9 l;
- Røkt kjøtt (pølser, ribber, kyllingekjøtt) - 320 g;
- bearbeidet ost - 415 g;
- poteter - 220 g;
- gulrøtter - 85 g;
- pære - 85 g;
- hvitløksklær - 1 stk.
- smørbond kremaktig - 35 g;
- vegetabilsk olje uten smak - 35 ml;
- krydder å velge mellom;
- greener;
- Friskjord svart pepper og steinjodisert salt;
- toasts eller croutons for servering.
forberedelse
Forbered en slik suppe er enkel, men resultatet er fantastisk. I utgangspunktet renser vi poteter, gulrøtter og løk, kutter dem i tilfeldig skiver og kok i en liten mengde saltet vann til det er mykt. Ved tilberedning kan du legge til krydder som gir vegetabilsk masse en pikant smak. Når grønnsakssnittene er myke, punch dem med en blender til en puré tekstur er oppnådd. Vi legger så vegetabilsk basen av suppen i en kasserolle og legger kjøttkraft til ønsket konsistens av maten.
Røkt kjøtt er ikke stort og stek i en panne i en blanding av smør og vegetabilsk olje. Overfør den røkt stekepannen i en gryte med grønnsakspotatoer og buljong, tilsett smeltet ost, greener, salt og pepper, grøt hvitløkskluten, varm maten til smeltingen av osteskiver og fjern fra platen.
Ostesuppe med røkt produkter er meget velsmakende for å servere med croutoner eller kjeks.
Ostesuppe med laks
ingredienser:
- Krem med middels fettinnhold - 355 ml;
- laks - 320 g;
- bearbeidet ost - 190 g;
- poteter - 310 g;
- gulrøtter - 145 g;
- løk - 145 g;
- dill (greener);
- salt, jodisert;
- pepper søt bulgarsk - 145 g.
forberedelse
Vi fyller gryten med tre liras i halvparten med renset vann, la det koke og legg til kuber av rensede poteter. Mens grønnsaken er tilberedt, passerer vi løkhakkede løk med revet gulrøtter og hakkede bulgarske pepper. Sett stek i suppen til halvfabrikat, legg til krem, smeltet ost og lag i flere minutter. Nå hælder vi maten, legger laksskiver, kok i fem minutter, legg til dillens grønnsaker, og gi deretter ytterligere femten minutter å brygge.