La oss forberede lunsj i dag med deg en original og veldig duftende suppe-puree med søt pepper. Denne retteren vil minne oss om sommeren og vil sikkert belaste med optimisme og godt humør.
Kylling krem suppe med søt pepper
ingredienser:
- kokt vann - 2 liter;
- kylling - 0,5 stk.
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- poteter - 2 stykker;
- pære - 2 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- krydder.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du lager deilig suppe fra søt pepper. Så, vi vasker kyllingen, drenerer den og, sammen med bein og hud, kutter den i små biter. Overfør kjøttet i en gryte, hell kokende vann og sett på en liten brann. I ferd med å lage mat, fjern skummet forsiktig. Søt bulgarsk pepper er behandlet: fjern frø, stamme og stor shredder.
Alle andre grønnsaker rengjøres og krympes individuelt med lobules. Etter omtrent en time, spred kylling buljong pepper, og deretter tilberedt grønnsaker. Seske suppen med salt, pepper, zira, rør og kok til kjøttet er klart. Deretter slår du det grundig med en blender til glatt og spred suppe på platene.
Linsesuppe med søt pepper
ingredienser:
- røde linser - 250 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- tomater - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- krydder.
forberedelse
Lentil kok til klar. Og til nå har vi behandlet alle grønnsakene og kuttet dem i stykker, og gratulerer gulrøtter på en rist. Deretter sender vi olivenoljestrålen, etter noen minutter legger vi til gulrøtter og pepper. Stew i 5 minutter, legg deretter tomater og overfør stekepannen i en panne med linser. Klar til å slå suppebrønnen, salt til smak, hell i platene, fyll med rømme og server til bordet.
Suppe med søt pepper, bønner og sopp
ingredienser:
- kjøttbuljong - 2 liter;
- Bulgarsk pepper - 4 stk.
- poteter - 3 stk.
- bønner asparges - 200 g;
- Tørket sopp - 30 g;
- geitost - 50 g;
- solsikkefrø - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Så blir poteter rengjort, skåret i skiver og kokt i kjøttbuljong. Bulgari pepper bake på grillen, skrell og tøm massen med halm. Asparges bønner er små. Tørket sopp suge, og slip deretter i en kaffekvern. Alle de tilberedte ingrediensene legges til potetene, kokes i ca. 10 minutter, og deretter visp med en nedsenket blender i puré, hell litt grønnsakolje, salt til smak og server suppe med solsikkefrø og hard geitost .