Sulugunis oppskrift i pitabrød

Suluguni i pitabrød er en original, men ganske enkel matbit av kaukasisk mat, som ligner på en sandwich. Prøv å lage mat denne parabolen hjemme og server den som en rask matbit for sterk te eller nybrygget kaffe.

Suluguni i pitabrød på grillen

ingredienser:

• suluguni - 100 g;
• lavash tynn - 2 stk.
• friske urter - 1 gjeng.

forberedelse

Suluguni kuttes i de samme tynne skiver. Greens skyll, rist og finkutt med en kniv. Lavash kutt i de samme små firkantene, for hver spredning på en osteskive, dryss med urter og brett konvolutten. Deretter legger vi arbeidsstykkene på en rist og biter pitabrød med suluguniost over kulene. Denne forretten er utarbeidet veldig raskt, så vær sikker på å følge prosessen slik at parabolen ikke blir brent.

Lavash med suluguni og tomater

ingredienser:

• Armensk lavash - 3 stykker;
• tomat - 1 stk.
• Suluguni-ost - 200 g;
• Koreanske gulrøtter - 100 g;
• smør - 30 g;
• majones magert - 100 ml;
• friske greener;
• krydder.

forberedelse

Til å begynne med, legg deg på bordet en tynn lavash, kutt den i 2 halvdeler og dekk med et tynt lag majones. På toppen legg den finhakkede suluguniosten, hakkede friske tomater og litt koreanske gulrøtter. Stryk alt med knuste friske urter, salt til smak og forsiktig brett med en konvolutt. Vi bake pitabrød med suluguni i ovnen, etter å ha smurt kjedene med smeltet smør.

Lavash med suluguni og greener

ingredienser:

• tynn armensk lavash - 2 stk.
• Suluguni-ost - 150 g;
• eggeplomme eller smør;
• fersk koriander - 1 gjeng;
• tomat moden - 1 stk.

forberedelse

Så først og fremst tar vi ost og gni den på det største riven. Grønn koriander skyll, rist og hakk med en kniv. Så blander vi det med suluguni og podsalivaem og pepper etter smak. Tomaten vaskes, tørkes med et håndkle og shinkuem tynne ringer. Lavash pakkes ut, legges ut på bordet og kuttes i små like firkanter. Ved kanten fordelte biter av tomat, og dryss med ost og grønnsaker av koriander. Nå omhyggelig og fett konvolutter med pisket eggeplomme eller smeltet smør. Vi bake billets i ovnen eller stek dem på oppvarmet stekepanne på hver side i 3 minutter. Vi må gjøre pita godt brun, og osten i fyllingen smeltet.