Stekt poteter med løk - en duftende og svært tilfredsstillende tallerken, som er perfekt for en full familie middag. Ved hjelp av våre oppskrifter lærer du hvordan du steker potetene riktig, og denne parabolen blir en spesialitet på bordet ditt.
En oppskrift på stekte poteter med løk
ingredienser:
- poteter - 2 kg;
- pære - 2 stk;
- svinekjøtt fett - å smake;
- krydder;
- friske greener - å smake.
forberedelse
Vi tar et stykke lera, vaske det under en strøm av kaldt vann og dypp det med et kjøkkenhåndkle. Deretter kuttes i stykker med en tykkelse på 5 millimeter. Potetene blir rengjort, godt vasket, kuttet hver i halvparten, og deretter strimlet skiver og vasket i kjølig vann. Pærer rengjør og slipe. Spred fettet på en stekeovn, stek den på ilden og stek den til gyllen, og rør deretter forsiktig og stek i noen minutter uten å lukke pannen med et lokk. Deretter sprer de tilberedte poteter, deksel med et lokk på toppen og kok poteter, rør av og til, på den langsomste brannen. Etter 15 minutter kaster vi den hakkede løk, blander den, heller opp parabolen og bringer den til klar. Legg nå de stekte poteter på en tallerken og dryss med hakkede friske dill. Vi serverer en deilig tallerken på et bord med vegetabilsk salat, syltet sopp, syltet agurker og tomater. Du kan sette en saltet sildfilé kuttet i stykker.
Stekt poteter med grønne løk
ingredienser:
- poteter - 500 g;
- pære - 1 stk;
- krydder;
- grønne løk - 30 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Vi rengjør poteter, skyll grundig, skåret i tynne renner og skyll igjen med kaldt vann for å skylle all stivelse. Deretter tørker vi det med et håndkle, sprer det forsiktig på stekepannen oppvarmet med olje og stek under et lokk på en liten brann. Vi fjerner pæren fra skinken og knead den med en kniv. Så snart potetet begynner å brune, legger vi det til smak og pepper. Hvis ønskelig, legg til det et laurbærblad og andre forskjellige krydder. På slutten setter du den forberedte løk, deksel med lokket på toppen og la det sitte på en liten brann i ytterligere 5 minutter, til den er klar. Nå kaster vi en finhakket grønn stråle, blander forsiktig og fjern potetene fra brannen. Om ønskelig dekorerer vi parabolen med friske urter, og serverer med vegetabilsk salat.
Lekkert stekt poteter med løk og hvitløk
ingredienser:
- gjennomsnittlig potet - 8 stk.
- pære - 3 stykker;
- hvitløk - 2 fedd;
- søt paprika - 1 teskje;
- krydder;
- Olivenolje uten lukt - 100 ml.
forberedelse
Poteter blir rengjort, vasket og kuttet i små glatte skiver. Vi rengjør pæren og makulere halvcirklene. Ta nå en stekepanne, hell olje inn i den, kast en stråle og pass den til gylden farge, ca 3-4 minutter. Legg deretter ut potetene tilberedt tidligere og bland godt sammen,