Honeysuckle er en flerårig busk med behagelig smak av langstrakte streker av intens blå med et blåttaktig utseende som fremkommer på grenene i slutten av juni til begynnelsen av juli. Den vokser på territoriet i Øst-Sibirien, Korea, Kina, Fjernøsten i fuktige og myke områder, sjøsand. Spiselige arter av kaprifol brukes til kulinariske formål, fordelene og farene som vil bli beskrevet i denne artikkelen.
Spiselig Honeysuckle
Det bestemmer først og fremst den kjemiske sammensetningen. Bær inneholder fruktose, sukrose, glukose, organiske syrer, pektiner og tanniner, vitaminer - C, A, gruppe B, mineraler - kobber, fosfor , kalsium, kalium, jod, magnesium etc. Disse bærene inneholder absolutt ikke fett, og deres kaloriverdi er kun 30 kcal per 100 g. Smaken av honeysuckle spiselig noe ligner smaken av blåbær.
De nyttige egenskapene inkluderer:
- forbedrer blodegenskapene, senker blodtrykket og hjertefrekvensen. Inkludert i betain bidrar til å redusere nivået av "dårlig" kolesterol i blodet;
- normalisering av konsentrasjonen av glukose i blodet, noe som er svært viktig for diabetikere;
- antibakteriell og antiseptisk virkning. Tørket frukt er naturlige antibiotika, avkok og infusjoner som er nyttige for å ta forkjølelse, influensa og andre sesonginfeksjoner;
- en mild handling. Honeysuckles frukter tillater normalisering av intestinal motilitet og lindrer forstoppelse;
- Evne til å kjempe overvekt . Kosthold av frukt gir grunn til å bruke dem i menyen med diett
- koleretisk og vanndrivende virkning. Frukt er indikert for bruk i behandling av sykdommer i galleblæren, urininfeksjoner, etc.
Ifølge deres smak og helbredende egenskaper utmerker de seg av slike typer spiselig kaprifol som nymf, amfora, langfrukt, moræne, fiolett, fianit, etc.