Sorbet er en utmerket dessert for alle de som elsker sinnsykt iskrem, men samtidig følger nøyaktig tallet og observerer en diett. Som regel er denne delikatessen tilberedt av forskjellige frukter uten tilsetning av granulert sukker og melk. Vi foreslår at du lager en forfriskende og original sorbet fra kiwi, som sikkert vil glede alle med sin forfriskende smak.
Sorbet fra kiwi
ingredienser:
- krem 33% - 2 ss. skjeer;
- naturlig yoghurt - 150 ml;
- egg - 1 stk;
- sukker - 1 ss. skje;
- kandiserte frukter - 1 ss. skje;
- appelsinskall - 1 ss. skje;
- kiwi frukt - 2 stk.
- mandler - 1 teskje;
- pulverisert sukker;
- appelsinjuice - 50 ml.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du skal lage en sorbet fra kiwi. Bland yoghurt med krem, kok opp på en svak brann og fjern fra platen. På en tallerken bryter vi et kyllingegg, legger det på et vannbad og piper til det er tykt. Koble deretter den med en yoghurtmasse, hell sukker, avkjøl blandingen og fjern den i 3 timer i fryseren. Deretter legger du til knuste kandiserte frukter, zest og mandler. Peel kiwi med appelsinjuice og pulverisert sukkerpisk med en blender og den resulterende fruktpuréen blandes med yoghurtblandingen og fryses.
Sorbet av kiwi med banan
ingredienser:
- kiwi frukt - 2 stk.
- banan - 2 stk;
- sukker - 120 g;
- sitron - 0,5 stykker;
- varmt vann - 120 ml.
forberedelse
Kiwi og bananer rengjøres, knuses og legges i samme porsjoner i små kopper. Sukker er oppløst i vann, tilsatt sitronsaft og fyll med sirup våre frukter. Bland alt forsiktig og sett i flere timer i fryseren.
Kiwi og lime sorbet
ingredienser:
- kiwi - 6 stykker;
- lime juice - 3 ss. skjeer;
- flytende honning - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Skiver av kiwi er frosset i fryseren, og blandes deretter i en mikser med honning og limejuice.
Oppskrift på sorbet fra kiwi og grapefrukt
ingredienser:
- sukker - 0,5 varer;
- vann - 0,5;
- flytende honning - 3 ss. skjeer;
- vodka - 2 ss. skjeer;
- grapefruktskall - 1 ss. skje;
- grapefruktjuice - 2 elementer;
- kiwi frukt - 3 stk.
forberedelse
Vann, sukker og flytende honning kombineres i en gryte og oppvarmes på medium varme til fullstendig oppløsning. Deretter helles sirupen i en stor bolle og fjern den for rask kjøling i kjøleskapet. I blenderen, visp peeling kiwi, legg til juice og grapefruktkrem. Deretter helles i fruktmassen av kald sirup fra kjøleskapet, vodka, bland og sett denne blandingen til å fryse i et par timer i kjøleskapet. Server sorbet i koppene fra grapefrukthalvdelene.