Oppskriften på en kjeksbasert kjeks kom fra 90-tallet, og selv om vi ikke opplever mangel på mat på hyllene for tiden, er mange slike delikatesser en tallerken som er nostalgisk og behagelig for øyet. Hvis du er en av de siste, så prøv å oversette en av de nedenfor presenterte oppskrifter i praksis.
Lenten kaker på saltlake - oppskrift
Den kommende posten tvinger oss til å lagre deilige oppskrifter uten produkter av animalsk opprinnelse i ingredienslisten. En av godbiter for te eller hyggelige snacks kan være en kjeks med saltlake. Denne oppskriften er en base som kan varieres av forskjellige tilsetningsstoffer til din smak.
ingredienser:
- saltlake fra grønnsaker - 245 ml;
- granulert sukker - 155 g;
- mel - 460 g;
- vegetabilsk olje - 70 ml;
- brus - 4 g.
forberedelse
Innenfor denne spesielle oppskriften er det første å gjøre med å forbinde væske og tørre ingredienser. Visp den flytende blandingen fra olje og saltlake, vi legger også til sukker og venter på oppløsning. Separat sikt melet og bland det med brus. Gradvis helles melblanding begynner vi å knede en myk, men ikke klebrig deig. Ferdig deig kan rulles i ett lag og kuttes i stykker ved hjelp av å kutte ned, og du kan umiddelbart dele seg i porsjoner, rull deigen i baller og legg på et bakeplate. Jo tynnere deigen blir rullet, tørrere våre informasjonskapsler vil være basert på saltlake og omvendt.
Bake kaker lagt ved 180 ° C til en uttalt gyldenbrun farge.
Havremelkaker på saltlake - oppskrift
ingredienser:
- vegetabilsk saltløsning - 300 ml;
- havregryn - 330 g;
- mel - 640 g;
- sukker - 175 g;
- vegetabilsk olje - 340 ml;
- brus - 4 g.
forberedelse
Brine er kombinert med vegetabilsk olje, det rimeligste alternativet er solsikke, deretter tilsettes sukker til væsken og blandes grundig og prøver å oppløse alle krystaller. Bland havremelkene og melet separat, tilsett brus, slik at informasjonskapslene blir fantastiske, og bland deretter forsiktig blandingen med en blanding av olje, saltlake og sukker. Den ferdige deigen på kjeksens saltlake vil være litt klissete, så den er beleilig støpt med vann-fuktede eller oljede hender. Boller av havredeigen spredt på en silikonmatte eller pergamentdekket bakeplate, og legg kjeksen i en forvarmet ovn til 200 ° C. Etter 10 minutter kan du prøve en klar behandling.
Cookies på en saltlake med margarin gjennom en kjøttkvern
ingredienser:
- margarine - 165 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 185 g;
- saltløsning - 60 ml;
- brus - 3 g;
- mel - 470 g.
forberedelse
Deigen til denne informasjonskapselen er utarbeidet i henhold til kjeksprinsippet. For det første blir den myke margarinen slått med sukker og hvitt, og deretter legges egg og saltlake til det, piskes igjen. Tilsett en blanding av mel og brus, bland en tykk og ikke klebrig deig. Vi deler deigen i 4 deler, hver av dem passerer kjøttkvernet, og kutter "pølsene" fra deigen akkurat så lenge du vil. Vi har en bakervare og en kake i ovnen forvarmet til 190 ° C og vent 20 minutter.
Hvordan lage sjokolade kjeks på en saltlake?
ingredienser:
- sukker - 95 g;
- saltlake fra grønnsaker - 130 ml;
- mel - 310 g;
- vegetabilsk olje - 130 ml;
- kakaopulver 20 g;
- bakepulver - 4 g.
forberedelse
Ordningen med utarbeidelse av slike cookies varierer lite fra det som er beskrevet i de foregående oppskrifter. Melet er siktet med kakao og bakepulver, og saltlaken er pisket med smør og sukker. Etter å ha kombinert begge blandingene, blander vi ikke klebrig og elastisk deig. Rull deigen på et støvete måltid og kutte ut kakene. Vi bake informasjonskapsler ved 190 ° C i 15 minutter.