I friluftslivet må du ha en appetitt, noen vil sikkert ha en matbit. Det er verdt å tenke over enkle snacks for en piknik selv før du går til naturen, for å være fullt bevæpnet og ikke å ødelegge resten.
Kaldstartere
Tradisjonelt er de mest populære kalde snacks for en piknik. Tradisjonelt er disse fettfattige, lette matvarer, ikke forgjengelige, nærende og velsmakende. Kaldt snacks kan være av forskjellige typer. Oftest på naturen, ta kjøttpålegg: Kjøttet bakt i ovnen kan kuttes i skiver og legges på brød, smurt med sennep, majones eller ketchup. Du kan steke kjøttstykkene på en grill eller i en panne og legge dem i en beholder. Også et godt alternativ for piknik - skiver skinke, røkt bacon eller fileter, røkt pølse. Ulike pølser og pølser er veldig populære, de kan bli spist kaldt, og du kan også grille dem på en grill, grill eller et bål. Det nest mest populære stedet er okkupert av vegetabilske sortiment: Tradisjonelt blir tomater, paprika, agurk, fersk, saltet eller syltet tatt til naturen. Men sopp for en piknik tar ikke nøyaktig, heller ikke frisk eller hermetisert: å være hjemme er lettere å kontrollere forekomsten av mulig forgiftning eller spiseforstyrrelser. Det tredje stedet holdes fast av deigprodukter: brød, brød, kaker og paier, twirls og plasseringer, ruller og pampushki. Denne maten forblir frisk i lang tid, du kan lage smørbrød, tross alt, bare stek brøkene av brød på staven.
forholdsregler
Hvis du bestemmer deg for å ta med forskjellige salater med deg, og forberede piknik til et stort selskap, vær forsiktig, velg nøye med matvarer, siden selv en liten mengde spoilt kjøtt, fisk og saus kan ødelegge resten for alle. Ikke fyll på salater og piknik-snacks med majones og rømme - holdbarheten til slike salater utenfor kjøleskapet er ikke mer enn 2 timer. Det er bedre å lage salater fra friske grønnsaker allerede på stedet, siden det er et alternativ at en ferdig salat vil tømme juice eller bli til grøt under transport. Salater og snacks til piknik blir best oppbevart i kjøleskapet i flere timer før turen (kok maten om kvelden, pakk i beholdere og pakker og la det stå i kjøleskapet til morgenen) eller bruk en kjøleskappose.
Ost er lønnsomt
Et godt alternativ for piknik er osteprodukter. Alle slags harde oster, bearbeidede oster er perfekt bevart i løpet av dagen selv utenfor kjøleskapet (hvis ost er kjøpt frisk!). Ost kan enkelt kuttes og tas med deg til en piknik, eller du kan tilberede snacks og salater med ost. Osteforrett med hvitløk vil hjelpe deg hvis det er mye brød igjen, og det er praktisk talt ingenting å sette på eller sette på den. Hak osten med en gaffel, legg knust hvitløk til den og bland den. Spred litt ost forrett med hvitløk på et stykke ristet på en åpen ild eller på et rist av grillgrilling.
Serverer snacks for en piknik
Noen enkle regler om servering av snacks til en piknik. Først må all mat packes, det er ønskelig at mat med skarpe lukt (for eksempel syltet eller saltet fisk) ikke kommer i kontakt med produkter som absorberer lukt (si brød). Derfor pakk produktene forsiktig i papir og plastposer eller pakk i spesielle beholdere. For det andre, for piknik er det uønsket å bruke glass eller kina retter - det slår lett, produktene med glassskår må kastes. For det tredje, ikke glem om papir, servietter, håndklær - du må tørke hendene og legge noe på overflaten hvor maten blir servert. Til slutt tenk på hva du trenger gafler (kanskje engangsbruk), skjeer (hvis forberedt salater), en kniv.