Cholodec har lenge blitt populær og ble en vanlig tallerken på festlige bord. Nesten i alle land er det en oppskrift på forberedelse av nasjonal holodtsa, som har forskjellige navn: brawn, gelé og andre. Det er mange alternativer for å forberede denne parabolen og sammensetningen av forkjølelsen, men fra vår artikkel vil du lære om varianten for å miste vekt.
Nyttige egenskaper av kulde
Populariteten til en sunn livsstil får fart, så mange tenker på om en kald er nyttig. Sammensetningen av denne parabolen inneholder et element som kollagen - et protein som er grunnlaget for kroppens bindevev. Han er ansvarlig for utviklingen av bindevev og dets helse. Kollagen hjelper med å gjenopprette celler og bekjemper rynker, mens bremse aldringsprosessen. Dette elementet forhindrer tap av elastisitet og ungdom i huden, så vel som sletting av brusk. Derfor er bruken av holland et utmerket mål for forebygging av ledd- og bein sykdommer.
I kulde er stoffer som kan hjelpe til med sykdommer i muskuloskeletalsystemet. Sammensetningen av denne parabolen inneholder vitaminer fra gruppe B, som bidrar til dannelsen av hemoglobin. Gelatin har en positiv effekt på leddene og muskel-skjelettsystemet. Lysin (aminosyre) fremmer absorpsjon av kalsium, og kjemper også med ulike virus.
Retinol, inneholdt i kulde, er en veldig sterk antioksidant, det hjelper med å bekjempe seg skadelig for kroppsradikaler, og retinol har en positiv effekt på synet og styrker immunforsvaret. Fett flerumettede syrer beroliger nervesystemet og har gunstig innvirkning på normal funksjon.
I kulde er glycin også tilstede, et element som er nødvendig for normal hjernefunksjon og god helse. Glycin er i stand til å lindre følelsen av angst, frykt, følelsesmessig spenning, tretthet. Gunstig påvirker forbedringen av minnet og kan til og med klare langvarig stress og depresjon.
Å drikke forkjølelse før alkohol vil avlaste bakruset syndrom neste dag.
Dietary cold
Kaloriinnholdet i denne parabolen avhenger av måten det er tilberedt og ingrediensene som er valgt: type kjøtt, krydder, fettfilm, vann og tilsetningsstoffer. Den mest kaloriske kalde - kokt fra svinekjøtt, da - en kyllingkjøl. Og de mest kalorier er kalde, kokt fra biff. Derfor, hvis du lurer på om det er mulig å spise kaldt kjøtt med en diett - vil svaret være positivt. Oksekjøtt er egnet for alle som bryr seg om deres figur og fortsetter å telle kalorier som forbrukes.
Hvis du vil redusere kaloriinnholdet i kulde, erstatt ingrediensene med produkter med lavere kaloriinnhold. Du kan også øke mengden vann mens du reduserer mengden kjøtt. Dermed vil kaloriinnholdet reduseres.
Vi tilbyr deg en oppskrift på en vanskelig, men deilig parabolen - en kald tilberedt i henhold til Ducane dietten. Smaken av denne forkjølingen fra den vanlige er ikke forskjellig.
Dietary cold
ingredienser:
- kyllinglår - 2 stk.
- løk - 2 stk.
- biff skink;
- gulrøtter 0 2 stk;
- laurbærblad;
- hvitløk;
- paprika.
forberedelse
Skyll kjøttet grundig og bløt i 3 timer i kaldt vann. Deretter dreneres og skylles kjøttet igjen. Overfør den til en stor gryte, hell to centimeter vann. Sett pannen på komfyren, kom med koking, ta av skummet. deretter
Tilsett jomfruen jevnt, når det blir mykt - bytt til en ny. På slutten av matlagingen, fjern løk, legg gulrøtter, paprika og løvblad. Når kjøttet er lett skilt fra steinene, slår du av brannen. Overfør kjøttet i en separat beholder, la avkjøles. Ta vare på buljongen: tilsett salt til smak, klem på hvitløkens hode. Deretter må du spenne buljongen gjennom flere lag av gasbind.
Kut kjøttet i små biter og overfør det til en dyp parabolen - omtrent halvparten, hell deretter kjøttkraft og kjøl i fire timer. Bon appetitt!