Et utmerket alternativ samtidig er en enkel og svært velsmakende frokost ristet brød fra et hvitt brød med egg og melk. For deres forberedelse er det ikke nødvendig å bruke et friskt brød. Det er ganske passform allerede foreldet, gårsdagens brødprodukt, som i denne parabolen bare forvandles og blir et nytt liv.
Nedenfor av våre oppskrifter lærer du hvordan du lager en skål med egg og melk og tilbyr en variant av søtt toast i en panne og i ovnen.
Oppskrift på toasts med egg og melk
ingredienser:
- hvit brød - 1 stk;
- egg - 3-4 stykker;
- frisk melk - 70 ml;
- Jordblanding av paprika (hvis ønskelig) - å smake;
- Italienske urter (valgfritt) - å smake;
- salt - å smake;
- vegetabilsk raffinerte olje for steking.
forberedelse
Shinkuyu brød på skiver med tykkelse fra ti til femten millimeter. Eggene blandes med en gaffel eller corolla til uniform, vi hælder i melken, krydder blandingen til smak med salt, om ønskelig og smak med italienske urter jordet med en blanding av paprika og bland godt.
Hver del av brødet dyppes grundig i den resulterende egg-melkblandingen og legges ut på en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk raffinerte olje. Vi gir toasts å gli på høy varme fra begge sider og ta ut på en tallerken.
Søte croutoner i stekepanne - oppskrift med melk og egg
ingredienser:
- hvit brød - 1 stk;
- egg - 3 stykker;
- fersk melk - 110 ml;
- pulverisert sukker - 60 g;
- vaniljesukker eller kanel - 10 g;
- vegetabilsk raffinerte olje for steking.
forberedelse
Smør egg med tilsatt sukkerpulver, vaniljesukker eller kanel, ved hjelp av en mikser eller blender. Tilsett melken og bland godt til glatt. Baton skåret i skiver av middels tykkelse, suge dem med en søt blanding av egg og melk og avgjøre i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Etter å ha mottatt et rødt resultat fra begge sider, sprer vi produktene på en tallerken.
Smaken av søtt toast avhenger direkte av graden av impregnering før steking. Hvis du holder skiver av et brød i melken lenger, vil vi få mer øm og myk søt croutons inne med en lett knase fra utsiden. Men det er veldig viktig å ikke tillate overdreven løsning av brød. Dipping dem i egg-melk blanding i et par sekunder, kan vi nyte en mer tett, crunchy struktur av parabolen. Velg riktig matlagingsalgoritme i henhold til dine preferanser.
Skyll med egg og melk i ovnen
ingredienser:
- hvit brød - 1 stk;
- egg - 5 stk.
- frisk melk - 200 ml;
- Krem med middels fettinnhold - 200 ml;
- vanilje ekstrakt - 10 ml;
- smør - 100 g;
- brunt sukker - 100 g;
- lønnesirup eller honning - 2 ss. skjeer;
- Skalte valnøtter - 190 g.
forberedelse
I en dyp beholder, pisk egg, hell fersk melk, krem, vanilje ekstrakt og visp igjen. Baton kuttes i stykker med en tykkelse på to til tre centimeter, godt gjennomvåt i en tilberedt egg-melkblanding og satt i en egnet form for baking. Vi legger den i flere timer i kjøleskapet og drar matfilmen på toppen. Du kan lage dette emnet på kvelden, og om morgenen fortsetter du å lage mat og
Slå på ovnen, sett temperaturregimet til hundre og åtti grader, og bland det smelte smøret med lønnesirup, brunt sukker og hakkede valnøtter, mens det varmes opp.
Vi sprer mutterblandingen på de impregnerte brødskivene i form og bestemme oppskålen i oppvarmet ovn i 40 minutter.
Vi serverer duftende og sinnsykt deilige croutoner som er varme for te eller kaffe.