Chocolate cocktails - ganske godt utvalg av drinker til lunsj, ettermiddagsmat, fest, middag eller en romantisk dato.
Meget interessante og raffinerte cocktailer er hentet fra smeltet sjokolade eller fra sjokoladesirup med tilsetning av ulike sterke alkoholholdige drikkevarer, for eksempel forskjellige likører, rom eller konjakk. Sjokoladelikører og kakaopulver brukes også. Du kan også tilberede en rekke sjokoladefrie alkoholholdige cocktailer med tilsetning av frukt, fruktsirup og ulike meieriprodukter. La oss se på noen få oppskrifter av sjokoladekocktailer.
Etter disse enkle oppskrifter kan du hyggelig overraskelse og skjemme bort gjestene og hjemme. Det bør tas hensyn til at alle disse cocktails er ganske høye i kalorier (spesielt med meieriprodukter).
Kaffe-sjokoladecocktail med konjakk
ingredienser:
- nybrygget sterk svart kaffe - 80 ml;
- et stykke mørk sjokolade (uten nøtter og andre fyllstoffer) - ca 30-50 g;
- billig konjakk eller drue brandy - 30 ml;
- vanilje - 1 klype.
forberedelse
Sjokolade revet på en riper og blandet med varm kaffe. Du kan handle forskjellig og smelte den først. Tilsett rom og vanilje, bland. Hvis du vil, kan du sette litt pisket krem på toppen. Denne cocktailen er praktisk å servere i et glass med et håndtak på siden - den hvor "irsk kaffe" serveres. Denne cocktailen er bra for kule dager.
Egg-sjokoladecocktail med rom
ingredienser:
- sjokolade svart bitter - 40-50 g;
- rom gull eller mørk - 40-50 ml;
- vaktelegg fersk - 3-4 stk.
- liten ring av varm rød pepper;
- juice av kalk eller sitron - noen dråper etter smak.
forberedelse
På bunnen av glasset setter vi en ring av rød pepper og drypper limejuice, pent, uten omrøring, komplementerer vi med vaktelegg. I en separat beholder blandes smeltet sjokolade med rom. Litt kul og forsiktig lagt til glasset med egg. Ikke bland. Server med et glass juice, for eksempel grapefrukt.
Kremaktig cocktail med sjokolade likør
ingredienser:
- sjokolade likør Godiva mørk - 30-40 ml;
- billig whisky (bedre skotsk) - 25-30 ml;
- naturlig meieri krem;
- litt sjokolade svart for dekorasjon;
- is - 1-4 kuber.
forberedelse
I glasset av typen tumbler spredte vi is. Hell likør, fyll opp whisky og topp kremet. Ikke bland. Vi serverer med halm. En variant med en hvit sjokolade likør Godiva er også mulig.
Sjokolademelk ikke-alkoholisk cocktail med iskrem
ingredienser:
- melk med naturlig fettinnhold på 2,3% pasteurisert - 100 ml;
- sjokolade iskrem - 50-80 g;
- sjokolade svart - 30-40 g;
- en klype vanilje.
forberedelse
Bland melk, vanilje og iskrem, bring den homogent med en blender og hell i et glass. Sjokolade klemmes på gnisten og helles på toppen. Litt blande. Vår cocktail med iskrem er klar!
Sjokolade-banan cocktail med yoghurt
ingredienser:
- yoghurtmelk klassisk eller gresk naturlig levende (uten tilsetningsstoffer og konserveringsmidler) - 100 ml;
- Sterk kjølt kakao (1 teskje med et stykke kakao + 1 ts sukker for 50 ml vann);
- bananmasse av middels modenhet.
forberedelse
I et glass sprer vi (eller vi heller avhengig av tetthet) yoghurt. Legg til små biter av bananmasse. Topp med kakao. Litt blanding, ikke søker å bringe til enhetlighet. Server med en skje.
Med litt øvelse på denne måten kan du selv finne ut hvordan du best kan lage en sjokoladecocktail, hvilke ingredienser og i hvilke mengder som skal inkluderes i sammensetningen. I dette nummeret er hovedinnholdet fantasi og følelse av proporsjon. Selvfølgelig vil det være nyttig å lese spesiallitteraturen og bli ledet av noen generelle begreper om smaks og lukters kompatibilitet.