Shish kebab er en favoritt parabolen. Det er mange oppskrifter for forberedelsen. Vi vil fortelle deg hvordan å lage shish kebab i granateple juice.
Oppskrift på shish kebab fra svinekjøtt på granateple juice
ingredienser:
- nakke del av svinekjøtt - 1 kg;
- olivenolje - 100 ml;
- granateple juice - 150 ml;
- løk - 500 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Kut kjøttet i porsjoner, og løkene ringer. Sett alt i en panne i lag. Nå fortsett å forberede marinade for shish kebab med granateple juice. Bland olivenolje med juice, smør tilsett salt, pepper og krydder som smaker. Fyll kjøttet med løk marinade og bland forsiktig. Vi marinade shish kebab i ca 6 timer, blander det med jevne mellomrom. Takket være granatäpplejuice blir kjøttet mykt, og olivenolje vil gjøre den saftig. Ferdig shish kebab fra svinekjøtt stek over varme kuler på spydene til de er ferdige, og vri dem regelmessig.
Shish kebab marinert i granateple juice
ingredienser:
- Svinekjøtt - 2,5 kg;
- kalk - 2 stk;
- granateple juice - 1 l;
- løk - 3 stk;
- Salt, pepper, humle-suneli, koriander - å smake;
- koriander - 1 gjeng;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Kjøtt kutt i stykker av ønsket størrelse, tilsett salt og krydder. Lime kuttes i stykker, legg til kjøttet og bland godt. Løk og koriander males i en blender og legges til kjøttet, blander grundig alt. Tilsett 400 ml granateple juice og bland igjen. Vi henter resterende juice, vegetabilsk olje, blander og la kjøttet marinere i 4 timer minimum, og generelt, jo lenger vil det stå, shish kebab blir mykere.
Kylling shish kebab i granateple juice
ingredienser:
- kyllingfilet - 2 kg;
- granateple juice - 250 ml;
- løk - 500 g;
- knust ingefær - 1 teskje;
- hvitløk - 3 fedd;
- Solsikkeolje - 40 ml;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Kyllingfilet kuttet i små stykker, og løk - ringer. Hvitløk presset gjennom pressen. I emaljekrukken legger vi kjøtt, løk, tilsett granateplejuice, hvitløk, ingefær, solsikkeolje og pepper. Rør og la i 3 timer. Tilsett deretter salt, bland igjen. Stri kyllingespydene på spydene eller spred på grillen og stek over varme kuler.