Hvis i morgen er en ferie, og du ikke vet hvilken salat som skal overraske gjester, så bringer vi en interessant oppskrift til deg - en salat "Hedgehog". Denne parabolen ser veldig appetittvekkende både ute og inne. Det vil pryde og diversifisere bordet ditt. La oss se på flere alternativer for å lage salat i form av en pinnsvin, og du velger selv en som passer til din smak.
Salat "Hedgehog" med ananas
ingredienser:
- ost av harde varianter - 150 g;
- valnøtt - 100 g;
- egg - 4 stykker;
- hvitløk - å smake;
- kyllingfilet - 1 stk;
- hermetisert ananas - 200 g;
- oliven - til dekorasjon;
- majones - for tanking.
forberedelse
Så, hvordan å lage en salat "Hedgehog"? La oss starte i orden. Først tar vi valnøttene, legger dem i skålen til blenderen og slår dem grundig. Legg litt mayonnaise, klem hvitløk gjennom hvitløk og bland det godt. Således har vi forberedt med deg en nøtt-og-hvitløk dressing for en salat.
Så tar vi kyllingfileten, legger den i en gryte med saltet vann og koker til det er klart. Kjøl og skjær kjøttet i små terninger. Vi sprer kyllingen til bunnen av salatskålen og smør den med tilberedt dressing. Med hermetisert ananas slipper du forsiktig væsken og kutter dem i terninger. Spred deretter på toppen av kylling kjøtt og igjen promazyvayem dressing. Fra over gnidning på en stor riven ost, promazyvaya mutterblanding. Deretter setter de kokte eggene, fløt på et stort rist og savnet godt med majones. Oliven er finhakket og pryder salaten i form av en pinnsvin, noe som gjør ham til en nese, øyne og torner. Salat "Hedgehog" med kylling og ananas klar! Vi fjerner det i kjøleskapet i et par timer, slik at det blir grundig gjennomvåt og brygget.
Salat "Hedgehog" med koreanske gulrøtter
La oss tenke på deg en ekstra uvanlig, men sånn deilig oppskrift på salat "Hedgehog" med sopp og koreanske gulrøtter.
ingredienser:
- gulrøtter på koreansk - 400 g;
- syltet sopp - 200 g;
- kyllingbryst - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- ost av harde varianter - 200 g;
- løk - 1 stk.
- majones - for tanking;
- oliven uten pits - til dekorasjon;
- salt, pepper, krydder - å smake;
- persille, dill - til dekorasjon.
forberedelse
Hvordan lage en salat "Hedgehog" og hvor skal jeg begynne? Denne salaten vil bli forberedt i flere stadier. Så først forbereder vi alle nødvendige ingredienser. Vi tar hermetisk sopp, beste sopp, blander hele saltlake, kappes i små tallerkener og stek lett i vegetabilsk olje i 3 minutter. Deretter, i litt saltet vann, kok kyllingbrystet, legg til pepper og krydder til buljongen. Ta forsiktig ut kjøttet, kjølig og kutt i små terninger. I en egen bøtte koker vi eggene, rengjør dem fra skallet, avkjøler dem og gni dem på et stort riper. På samme måte gni vi ost. Ta nå løk, rengjør, kapp med halvringer og stek i vegetabilsk olje til gull.
Når alle ingrediensene er tilberedt, gå til neste stadium - dannelsen av en salat. Dette er ikke vanskelig - bare legg alle kokte produkter i lag som en pinnsvin. Ordren av lagene er ikke strengt definert, slik at du kan
Når hele salaten er lagt, gå til siste etappe - dekorasjon. Her avhenger alt av fantasien din. Vi sprer koreanske gulrøtter ovenfra, det vil spille rollen som nåler. Resten av den lille delen - garnet av pindsvin - er sprinklet med revet ost. Øyne og nese kan gjøre av sorte oliven. På sidene legger en grønn persille eller dill, vil de symbolisere gresset rundt pinnsvinet.
Nyt din appetitt og nye kulinariske funn!