Shish kebab fra kyllinglår er en utmerket oppskrift på en familie middag eller piknik. Kjøttet er utrolig ømt, saftig og utrolig mykt.
Shish kebab oppskrift fra kyllinglår
ingredienser:
- Kylling friske lår - 1,9 kg;
- løk - 656 g;
- krydder ;
- Laurbær tørt blad - 10 g;
- vegetabilsk olje - 25 ml;
- Tørket urter - å smake.
forberedelse
Lårene vaskes, vi dyppes tørr med papirservietter, fjern kutiklen og skar forsiktig ut benet. Den resulterende massen er kuttet i små stykker og kastet i en bolle. Løk rengjøres, rives av halvparten ringer, vi kaster dem til kjøtt, tilsett krydder, urter og smør. Bland forsiktig alt og marinér Shish Kebab klokken 8 i kjøleskapet, som dekker lokket. Deretter hælder vi skiver til smak, streng på spyd og stek, sprinkler kjøttet med marinade og vrir over til den andre siden.
Shish kebab fra kyllinglår i majones
ingredienser:
- kyllinglår - 7 stk.
- majonesoliven - 35 ml;
- ketchup - 35 ml;
- krydder.
forberedelse
Kyllinglår for shish kebab vaskes, kuttes i biter og helles med marinade. For å gjøre det, visp majonesen sammen med ketchup og legg til krydder etter smak. Installer oppvasken i kjøleskapet og marinér kjøttet i ca 5 timer. Deretter sprer vi lårene på risten og steker over varme kuler, regelmessig snu over. Vi legger ferdigmat på en tallerken og serverer den med ferske grønnsaker og grønnsaker.
Shish kebab fra kyllinglår i kefir
ingredienser:
- kyllinglår - 8 stk.
- kefir 3% - 505 ml;
- krydder - til smaken;
- frisk greener - 1 gjeng;
- løk - 95 g.
forberedelse
Så, før du velger kyllinglår for en shish kebab, vasker vi kjøttet, dypp det med et serviett og kast det i en dyp skål. Bland separat kefir med krydder. Løk rengjøres, rives med tynne halvringer, og greenene skylles og ristes. Nå sprer vi strålen mellom kyllinglårene, vi dekker med grønnsaker og vi heller alt med kefir. Vi marinade shish kebaben fra fuglen i ca 3 timer, og i mellomtiden forbereder vi kullene. Deretter strengen kjøttet på metallspydene og stek til ferdig.
Shish kebab fra kyllinglår med eddik
ingredienser:
- kyllinglår - 8 stk.
- fersk basilikum - 25 g;
- Bord eddik - 15 ml;
- krydder - til smaken.
forberedelse
Kyllinglårene vasket, tørket, skrelles og satt i en gryte. Basil er skyllet, finhakket og kastet til kjøttet. Hell deretter i eddik, tilsett krydder og bland godt sammen. Vi tar kyllingen i 3 timer, fjerner servantene i kjøleskapet. Etter et tidsrom, sprer lårene på en metallgrill og stek over kulene. Hvert kylling kuttes hvert 5. minutt slik at de er jevnt stekt. Ferdigretter serveres med enhver saus, friske grønnsaker og urter.
Delicious shish kebab fra kyllinglår
ingredienser:
- Kyllingfriske lår - 8 stk.
- rød pepper (bakken) - 5 g;
- paprika (bakken) - 20 g;
- vegetabilsk olje - 35 ml;
- ingefær (bakken) - klype;
- hvitløk - 3 fedd;
- eple cider eddik - 1,5 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Hele beinet vaskes grundig under kaldt vann og tørkes med papirservietter, promakivaya fra alle sider. For å lage marinade, blir hvitløk rengjort, revet, tilsett krydder, hell i oljen, eplecider eddik og smør alt sammen med en skje til det er glatt. Fyll den resulterende sausen med lårene og bland, gni krydderene inn i kjøttet. Vi forlater shish kebab marinert i ca 3 timer, og deretter sprer kyllingbitene på en metallgitter og stek til de er klar over kulene. Vi serverer en tallerken med grønnsaker og friske urter.