På grunn av sin uvanlige smak og aroma har selleri vært brukt i flere århundrer i kjøkken i forskjellige land, oftere som hovedbestanddel i salater og snacks. Samtidig blir hvert år den geografiske populariteten til grønnsaken blitt mer og mer. Hvis før elskere av selleri måtte gjøre en innsats for å kjøpe den, blir alt bare solgt i nesten hver butikk eller et vegetabilsk marked.
Fordel og skade av selleri stilker
Det skal sies at denne grønnsaken inneholder bare en stor mengde vitaminer, mineraler og sporstoffer, som har maksimal nytte for menneskekroppen. Selleri er en utmerket kilde til vitaminer K, C, B6, A og beta karoten, inneholder nyttige kostfiber og kaliumftalat. Det er også verdt å merke seg at denne grønnsaken ikke inneholder fett og kolesterol, noe som er spesielt viktig for de som sliter med ekstra pounds. Et kosthold for selleri er et utmerket alternativ til å berikke kroppen din med vitaminer og gi figuren et slank utseende.
Nyttige egenskaper selleri og kontraindikasjoner
Når du vurderer de nyttige egenskapene til selleri, må du vite at denne grønnsaken brukes ikke bare i matlaging og for vekttap, men også i ikke-tradisjonell medisin. Så, den vanlige bruken av selleri bidrar til en effektiv vanndrivende virkning, noe som er svært viktig for visse sykdommer i genitourinary systemet. Blader har eiendommen til å helbrede sår og lindre kløe og irritasjon. I tillegg hjelper bestanddelene av selleri seg med spasmer i mage og tarm, samt ved forstoppelse.
Men i tillegg til positive øyeblikk kan selleri være skadelig. Så, selleri kan ikke brukes av gravide, spesielt de som er i siste trimester. For å begrense bruken av selleri er det også nødvendig for de som lider av epilepsi eller har mistanke om urolithiasis.
Hva er nyttig selleri for vekttap?
Denne grønnsaken har ikke bare en gunstig effekt på menneskers helse, men er også bra for de som ønsker å gå ned i vekt. I mange henseender er dets brukbarhet for vekttap signifikant på grunn av at selleri inneholder en minimal mengde kalorier, og derfor kan du spise det ganske mye, og det gjør ikke vondt, men tværtimot bidrar det til å kvitte seg med overskytende kilo, fordi kroppen trenger å fordøye en grønnsak for å bruke mye mer energi enn det som finnes i selleri. Og likevel, roden av selleri, om skade og nytte som vi allerede har sagt, er veldig næringsrik og vil bidra til å glemme sult lenge.
Anvendelse av selleri for vekttap
Som vi sa, for å bli kvitt overflødig vekt selleri - bare en ideell grønnsak. Og hvis du bestemmer deg for å gå på kosthold med selleri for vekttap, bør du vite at i rammen av denne dietten kan du lage en stor mengde smakfulle, sunne og kalorieretter.
Selleri retter kan spises daglig og til og med flere ganger om dagen, noe som er utmerket for en kortvarig diett. Et utmerket alternativ til å bruke denne grønnsaken som en erstatning, for eksempel i stedet for en tallerken med fett og skadelig borscht å spise potetmos for slanking, som er tilberedt identisk med potetmos, men med minimal tilsetning av fett.
Ernæringseksperter sier at hvis du spiser daglig selleri mat, i en uke alene kan du gå ned i vekt med et par kilo. Og hvis du kombinerer bruken av denne grønnsaken med fysisk belastning og riktig ernæring, kan du i et par måneder oppnå et fantastisk resultat.