Oliven, selv om det ikke er lovet av mange, men likevel den delen av menneskeheten som gunstig behandler dette produktet, kan ikke være uenig om at ingenting bringer salaten slik pikant som oliven eller oliven i sammensetningen.
La oss eksperimentere og lære å lage salat med oliven og kylling.
Kylling salat med tomater og oliven
ingredienser:
- kyllingfilet - 1 stk;
- pasta "bue" - 300 g;
- salat - 1 håndfull;
- kirsebærtomater - 300 g;
- agurk - 1 stk;
- oliven - 1 pott;
- revet parmesan - 1/2 ss.
For tanking:
- hvitløk - 2 fedd;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- Dijon sennep - 1 teskje;
- Worcestershire saus - 1 teskje;
- majones - 1 vare;
- salt, pepper - en klype.
forberedelse
Kyllingfilet koker og demonterer på store fibre. Pastaen kokes i saltet vann til det er klart, etter hvilket overskytende vann dreneres, og "buen" selv blir avkjølt og blandet med kylling. Tomater vi kutter i halv eller på kvartaler, avhengig av størrelsen. Agurker er skåret i tynne halvcirkler og oliven av ringer. Alle forberedte ingredienser legges i salatskål til kylling og pasta.
Hvitløk gni med salt og pepper. Hell hvitløkpasta med sitronsaft, legg til sennep , sitronsaft og majones. Vi fyller den forberedte salaten med salat og dryss den med parmesan før servering.
Salat med kylling, ananas og oliven
ingredienser:
Til salat:
- kyllingfilet - 2 stk;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake;
- ananas - 1 stk;
- spinat - 1 gjeng;
- oliven - 1 håndfull;
- avokadoer - 1 stk;
- Fetaost - 1/2 ss.;
- røde løk.
For tanking:
- vegetabilsk olje - 3/4;
- eple cider eddik - 1/4 c .;
- honning - 3 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt, pepper.
forberedelse
Kyllingfett med olivenolje på begge sider, så krydret med salt og pepper. Stek fuglen i en grill til
For å fylle med en visp, slå oljen med eddik og honning i en homogen emulsjon. Salt og pepper legger til smak, suppler dressingen som passerer gjennom hvitløkspressen. Vi heller salatdressingen og serverer den til bordet.