Salat med røkt kylling og koreanske gulrøtter kan med rette bli kalt en av de enkleste forkjølerne, egnet for menyen på helligdager og hverdager.
Kyllingsalat med koreanske gulrøtter - oppskrift
Den asiatiske dressingen, som vi bruker til å lage denne salaten, er perfekt i kontrast til kjærligheten og surheten til koreanske gulrøtter. Som vegetabilsk oppskrift base kan du bruke noen favorittgrønnsaker, vi stoppet ved kålblandingen.
ingredienser:
Til salat:
- røkt kylling - 460 g;
- hodet til Peking kål;
- rødkål - 180 g;
- søt pepper - 95 g;
- grønne løk - 4 fjær;
- håndfull mandelblader;
- Koreanske gulrøtter - 115 g.
For tanking:
- peanøttolje - 55 g;
- sojasaus - 65 ml;
- riseddike - 25 ml;
- honning - 25 g;
- olivenolje - 45 ml;
- varm saus - å smake;
- hvitløk - 2 tenner;
- vann - 15 ml.
forberedelse
Start med forberedelsen av salatrediensene: Demonter kyllingmassen, hogg begge slags kål, hogg grønnsakene og kutt den søte paprikaen med halm. Bland alle tilberedte ingredienser med koreanske gulrøtter.
Nå er det tanketid. Gni hvitløkstennene i en pasta og bland dem med alle ingrediensene i dressingen som presenteres i listen. Seske salaten med koreanske gulrøtter, kylling og paprika, og dryss deretter mandelblader. Om nødvendig kan du erstatte mandler med nøtter og frø, vi trenger bare en kontrastfarge.
Salat med kylling og koreanske gulrøtter
ingredienser:
- kylling røkt -310 g;
- gulrøtter på koreansk - 115 g;
- grønne erter - 85 g;
- fersk agurk - 115 g;
- mushroom - 135 g;
- majones - 85 g;
- poteter - 370 g;
- olje til steking.
forberedelse
Kartofler rist på en riper eller shredder for koreanske gulrøtter. Sopp redning, ikke glem å krysse, og deretter kult. Demonter kyllingen med fibre. Grind den friske agurk og fortsett å samle salaten.
Legg lagene av tilberedte ingredienser, unntatt poteter, i hvilken som helst rekkefølge, dekker hver med majones. Stek stykkene poteter i forvarmet olje til øm, og deretter, etter avkjøling litt, legg dem over ferdig salat.
Salat med sopp, kylling, koreanske gulrøtter og agurk serveres umiddelbart etter matlaging, til potetene forblir sprø, og varmen ble ikke overført til grønnsaker.
Salat med kylling, oransje og koreanske gulrøtter
ingredienser:
- gulrøtter på koreansk - 230 g;
- ungkål - 310 g;
- Røde løk - 115 g;
- en håndfull grønn blanding (koriander, basilikum, mynte);
- kyllingrøkt - 280 g;
- honning - 35 ml;
- limejuice - 35 ml;
- appelsinjuice - 35 ml;
- hvitløk - 2 tenner;
- Worcestershire saus - 75 ml.
forberedelse
Kryd kål og del den røde løk i tynne semirings. Bland alle ingrediensene med friske urter, kyllingbiter og koreanske gulrøtter. Forbered en marinade saus ved å kombinere honning med lime juice, oransje, hvitløk pasta og en bikube. Seske salaten og server den umiddelbart.
Salat med gulrøtter i koreansk og kylling
ingredienser:
- kyllingrøkt - 480 g;
- stengler av selleri - 3 stk.
- gulrøtter på koreansk - 290 g;
- ost med blå mugg - 35 g;
- majones - 85 g;
- saus grill - 35 g;
- blader av salat - 3-4 stk.
forberedelse
Kryd selleri stilkene så lite som mulig. Bland det med kylling og gulrotskiver, legg til hakkede salat. Pund osten med formen sammen med majones, legg til grillsausen og krydret salaten. Server bare eller på en sandwich.