Salater med ris er veldig tilfredsstillende. Og kokt ris selv , som en av de klassiske sidene, krever ikke tillegg til salaten. La oss prøve å lage originale salater fra ris med ananas, med orientalske motiver.
Salat med ris, ananas og mais
Oppskriften på denne salaten kom til oss fra thailandsk mat, som ikke ofte settes på bordene våre.
ingredienser:
- brun ris - 3 elementer;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- skiver ananas - 1 ½ st.;
- gulrøtter - 2 stk;
- frosne erter - et halvt århundre;
- hermetisert mais - 1/2 st.
- grønn løk, persille;
- peanøtter - 1/2 st.
For tanking:
- Riseddike - 1/4 av varen;
- soya saus - 3 ss. skjeer;
- sesamolje - 1 ss. skje;
- brunt sukker - 2 ts;
- salt - 1/2 ts;
- sesamfrø - 1 ts.
forberedelse
Kok risen til kokt, vasket med kaldt vann og helt avkjølt. Vi gni gulrøtter på gnisten. Bland ris med gulrøtter, erter (forkokt i saltet vann), mais og ananas. Peanøtter knuses med en kniv og legges også til salaten.
For fylling, bland eddik, soyasaus , smør, sukker og salt. Bland ingrediensene i dressingen med en visp og legg til sesamfrøene. Vi fyller rissalat og serverer til bordet umiddelbart. Hvis du ikke liker erter, erstatt den med andre bønner, for eksempel, lag en salat med ris, ananas og bønner.
Salat med ris, ananas og kylling
ingredienser:
- vill ris - 3/4 gjenstander;
- vann - 6 elementer;
- kyllingfilet - 1 stk;
- hermetisert ananas - 1 kan;
- druer (uten pits) - 1 vare;
- selleri - 2 stammer;
- majones - et halvt århundre;
- cashew - 1/2 st.;
- salt;
- greener.
forberedelse
Før du tilbereder en salat med ris og ananas, koker den ville risen til klar, fyll croupen med 6 glass vann. Kok kyllingfileten separat i saltet vann. Kjøttet er avkjølt og kuttet i terninger. Klar ris er også helt avkjølt. Klipp cashewnøtter i små stykker med en skarp kniv. Hermetiserte ananas skåret i terninger, og druer uten groper - halvdeler. Grind selleriets stilk. Bland alle ingrediensene i en dyp salatskål og krydret med majones. Vi legger til salat for å smake og servere, dekorere med grønnsaker, for eksempel fersk persille.
Før servering skal salaten stå i kjøleskapet for å avkjøle i ca 20-30 minutter, hvorpå den kan serveres til bordet, eller til og med ta med seg på jobb eller på veien.