Spiselige varianter av gresskar er fantastiske frukter, som inneholder mange svært nyttige stoffer. Fra gresskaret kan du lage et utvalg av deilige retter, inkludert gresskarpai. Lekkert, søtt gresskarpai er vanligvis veldig populært hos både barn og voksne. Forbered en deilig gresskarpai er enkel, det er nok å følge oppskriften mer eller mindre nøyaktig.
American Pie
Amerikansk gresskarpai er vanligvis tilberedt til Thanksgiving.
ingredienser:
for testen:
- 1,5 kopp hvetemel;
- 100-130 g naturlig smør;
- eggeplomme 1 kyllingegg;
- en klype salt.
Til fylling:
- ca 1 kg massemasse
- 2 kyllingegg;
- 5-6 ss sandsand;
- 1 glass krem;
- tørre krydder (jordet rød paprika, kanel, nellik, muskatnøtt, ingefær, vanilje, saffran);
- sukkerpulver eller lønnesirup.
forberedelse:
Hvordan lage kake med gresskar? Sile melet i en dyp skål og la den nippe. Tilsett et mykt smør, eggeplomme og 1-2 ss vann. Forsiktig, men ikke for lenge vil vi knede deigen (det er godt å bruke en mikser). Vi ruller deigen i en bolle, legg den i en bolle, dekk den og legg den på et kaldt sted i en halv time. Mens deigen bryter opp, la oss fikse det. Vi renser gresskaret, fjerner frøene, massen uten huden blir kuttet i små stykker. Legg bitene av gresskar i gryten, legg så mye vann som mulig for å dekke stykkene gresskar, og kok til det er mykt. Salt vannet, knust papirmassen til homogenitet og overfør det til en sil eller kolander slik at glasset er overflødig.
Pecome tærte med gresskar
Rul deigen på et brett, lett strø med mel, dekk deigen med en rund, delt form. På flere steder knir vi deigen og dekker den med oljert bakepapir. Nok en gang vil vi avkjøles (minutter 15). Vi vil varme ovnen til en gjennomsnittstemperatur og plassere den der med deigen. Bake kaken i 10 minutter, ta deretter av papiret og 5 minutter. Nedenfor reduserer temperaturen i ovnen. Sett gresskarpuréen i en ren bolle og krasj med egg, sukker, krem og tørrkrydder. Den resulterende massen legges jevnt på kaken og legg kaken i ovnen i 40-60 minutter. Klarpai kan strykes med pulverisert sukker, det er bedre, selvfølgelig, å helle det på lønnesirup. Vi serverer bordet, kjøler det til romtemperatur.
Kake i multivariat
Du kan bake en gresskarpai i en multivark.
ingredienser:
- 1 kopp (med et lysbilde) hvetemel
- 100 g sukker;
- 125 g naturlig smør;
- 2 ss isvann;
- 1 eggeplomme av en høns egg.
- Til fylling:
- 800 g masse papirmasse;
- 120 ml naturlig melkrem;
- 100 g sukker-sand;
- Tørk krydder (ingefær, kanel, vanilje, etc. - å smake).
forberedelse:
Bland deigen i oppskriften som er vist ovenfor. Rør godt og legg det i en halv time på et kaldt sted. Gresskar skåret i små biter (uten peeling) og koker den i et par i multivarket i 15 minutter, kast det deretter tilbake i en kolander, og bland det deretter i en mos. Legg til de resterende ingrediensene i fyllingen og lett slag. Rull deigen til et rundt ark, litt større diameter enn arbeidsskålen til multivarket. Vi legger deigarket i bollen, vi fyller toppen på toppen. Vi bake kaken i "Baking" -modus i 60 minutter. Du kan servere en slik paus med pisket krem.
Gresskar kake med epler
Du kan bake en gresskarpai med epler.
ingredienser:
- 350 g masse papirmasse;
- så mange epler;
- gram på 250 shortcakes;
- 2 egg;
- 150 ml krem;
- tørrkrydder.
forberedelse:
Forvarm ovnen til en gjennomsnittstemperatur. Gresskar vil bli kuttet i små kuber, og eplene blir renset av frø og skåret i tynne skiver. Legg stykkene gresskar og epleskiver i en form med et lokk og legg dem i ovnen i 40 minutter. Forbered det korte konditoriet (du kan bruke ferdig deigen). Rull deigen til et ark og legg den i en rund form for
Pai med cottage cheese
Veldig velsmakende kan dukke ut og hytteost-gresskarpai. I dette tilfellet, for fyllingen bruker vi gresskarpuré og hytteost i like deler. Curd nødvendigvis tørke gjennom en sik, resten av komponentene i fyllingen og deigen bruker vi det samme som i oppskriftene gitt ovenfor.