Stringet eller, som det også kalles, aspargesbønner - produktet er lett og veldig nyttig. Den inneholder svært få kalorier, men mange vitaminer og slike nyttige stoffer som kalsium, jern, magnesium, folsyre. I dette tilfellet forbedrer spising av asparges bønner ytelsen til leveren og nyrene. Nå vil vi fortelle deg oppskrifter for å lage deilige salater med grønne bønner.
Oppskrift på salat med grønne bønner
ingredienser:
- streng bønner - 350 g;
- gul paprika - ½ stk.
- løk - 1 stk.
- marinerte røde bønner - 240 g;
- eddik - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- salt, sukker, svart pepper - til smak.
forberedelse
Først koker du strengbønnen i saltet vann i ca 5 minutter. Så kaster vi det tilbake i kyllingen, og når det er litt kult, legg til sylte røde bønner, pepper, kutt i terninger og hakkede løk. Deretter helles vegetabilsk olje i en beholder med grønnsaker, tilsett eddik, salt, sukker og pepper etter smak, bland alt grundig.
Deilig salat med grønne bønner
ingredienser:
- poteter - 3 stk.
- språk - 0,5 kg;
- gulrøtter - 1 stk;
- hermetisert bønner - 1 kan (240 g);
- streng bønner - 200 g;
- svarte oliven - 1 pott;
- syltet agurker - 3 stk.
- Pekingkål - 200 g;
- majones, salt, pepper, greener - etter smak.
forberedelse
Tungen min, hell kokende vann og kok til klar, det tar ca 1,5-2 timer. Så avkjøler vi litt, skrell og kutt i strimler. Poteter og gulrøtter kokes i en peeling, rengjøres og kuttes i terninger. Legg strengbønner i stekepanne med vegetabilsk olje, tilsett 50 ml vann og stuing til væsken fordamper, og deretter salt og pepper etter smak. Marinerte agurker kuttes i strimler, og Peking kålkvist. Kombiner de tilberedte ingrediensene, legg hermetisert bønner, oliven, majones, strimlet greener og bland. Prøv deretter: Hvis du vil legge til salt etter smak.
Salat med grønne bønner og egg
ingredienser:
- egg - 5 stk.
- grønne bønner - 400 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- salt, pepper, majones, grønn løk - å smake.
forberedelse
Bønner kokes til kokt i saltet vann, det vil ta ca 7 minutter. Egg kokes hardt, deretter hell kaldt vann, rengjør og kutt i terninger. Vi kombinerer de kjølte bønnene med egg, tilsett den knuste hvitløk og hakkede grønne løk, fyll salaten med majones eller rømme, tilsett salt og pepper etter smak. Vi serverer en eggsalat med bønner, dekorere med greener.
Varm salat med grønne bønner
ingredienser:
Til salat:
- streng bønner - 0,5 kg;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- løk - 1 stk;
- kyllingfilet - 250 g;
- vegetabilsk olje for steking.
For tanking:
- Balsamicoeddik - 2 ss. skjeer;
- varmt vann - 50 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Bønner kokes i 2-3 minutter, det bør forbli litt hardt, hvorpå vannet er drenert. Kylling min filèt, tørket, kutt i strimler, eller kuber, og stek i vegetabilsk olje til en rødlig skorpe vises. Pepper og løk rengjøres og skiver samt fileter. Legg til stekepannen mer olje og stek i pepperen med løk til myk, spre deretter bønnene og stuv alle sammen i ytterligere 5 minutter på en liten brann under det lukkede lokket. Nå forbereder vi på dressingen: bland varmtvannet med balsamicoeddik, tilsett salt og pepper, hvorpå vi prøver dressingen - det skal være salt nok, ettersom grønnsakene og kjøttet ikke ble saltet under tilberedningen. Vi kobler kyllingen med grønnsaker og hell den resulterende blandingen, bland godt og server en varm salat til bordet.