Salat "Fisk i dammen"

I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede en original og smakfull salat "Fisk i en dam". Sprøyter gir det en pikant og tone av røkt smaken.

Oppskrift på salat "Fisk i dammen"

ingredienser:

• poteter rå - 75 g;
• grønn løk -15 g;
• gulrøtter tilberedt - 2 stk;
• løk - 45 g;
• majones - 3 ss. skjeer;
• Frisk persille - 1 gren;
• sprut i olje - 245 g;
• ost - 85 g;
• egg valg - 4 stk.

forberedelse

Løk rengjøres, strimles med en liten kniv og hell kokende vann i 10 minutter for å fjerne overdreven bitterhet. Vi forkoker poteter, og deretter rengjør, tre og bland med majones. Den resulterende massen fordeles jevnt på bunnen av salatskålen. Strøs deretter med kjølte løk. Noen brisdeler er igjen til dekorasjon, og den gjenværende fisken er moset med en gaffel, blandet med majones og fordelt ovenfra. Egg kokes, renses fra skallet, maler, blandes med majones og sprer neste lag. Neste er et lag med revet gulrøtter med majones og dekorere parabolen med en skiver av ost. Vi pryder salaten med friske urter og hakkede grønne løk. Vi stikker hele sprut med haler opp i salaten, så de ser ut som fisk som hopper fra dammen. Salat kan serveres umiddelbart til bordet.

Oppskrift på salat "Fisk i dammen" med smeltet ost

ingredienser:

• poteter - 125 g;
• bris i olje - 185 g;
• Eggvalg - 4 stk.
• bearbeidet ost - 205 g;
• majones;
• hvitløk - om ønskelig;
• løk grønn for dekorasjon.

forberedelse

Så ble potetene forsiktig børstet av smuss, kokt, skrelt og slipt med et rifler på store hull. Vi sprer vegetabilsk første laget på bunnen av salatskålen og dekker det godt med majones. Med hermetikk Drenk forsiktig olje, vi får brislinger og la noen få til dekorasjon. Vi legger resten av fisken på en tallerken, knead den med en gaffel og distribuerer den neste lag. Eggene forkoker, kjøles med kaldt vann, og deretter forsiktig ta av skallet og shinkuemet på en melonrist. Dryss dem over sprø og fett med majones. Vi fjerner smeltet ost på forhånd i fryseren, og ta den ut, rengjør den fra emballasjen og gni den på et stort rist med lang halm. Smør overflaten av den ferdige salaten "Fisk i dammen" med et majon av majones, og tidligere sprøytene dekorerer parabolen, forsiktig stikker dem i parabolen, og dryss med hakkede grønne løk.