Hvis du er elskere av hjemmelagde kaker, er denne artikkelen for deg. Tross alt, under, forteller vi deg hvordan du kan bake deilige kaker selv.
Hvordan bake paier i ovnen?
ingredienser:
For testen:
- mel - 650 g;
- Kyllingegg, stor - 1 stk.
- sand sukker - 45 g;
- myk smør naturlig - 70 g;
- vannet er varmt - 290 ml;
- presset gjær - 45 g;
- salt.
For å smøre toppen:
- krem - 1 teskje;
- Egg stort - 1 stk.
forberedelse
Fersk gjær er oppløst i varmt vann, vi legger sukker og blander godt. Legg til det bankede egget. Bland melet med en klype salt og hell den i en bolle. Knead deigen, sakte blande i smør. La oss legge deigen i 2 timer. Derefter deles den i små like stykker. Deretter rulles hvert brikke ut, legg fyllingen i midten og danner pattyen. Plasser blankene på en stekebrett, deksel med en film, smør dem forsiktig med mel, og la det gå i ytterligere 40 minutter. Smør toppen med et egg pisket med fløte allerede før baking. På 210 grader bake kaker ca 15-17 minutter.
Hvordan bake paier med kål?
ingredienser:
- mel - 2 kopper;
- luktfri olje - 850 ml;
- vann - 90 ml;
- salt;
- hvitkål - 450 g;
- gulrøtter - 115 g.
forberedelse
Bland forsiktig mel, salt, vann og smør, bland myk deig. Vi deler det i 14 deler. Hvert stykke er veldig tynt rullet ut og legg påfyllingen på kanten, som vi hakker den kistede kålen i en stekepanne sammen med løk og gulrøtter til klar. For å smake det kan du tilsett litt salt, tilsett litt sukker og tomatpuré. Og du kan gjøre uten tomat, og for lett surhet legge til et par dråper sitronsaft. Vask forsiktig på fyllingen i deigen. Smør toppen med et egg og bake ved 200 grader i omtrent en halv time.
Hvordan bake paier fra gjær vaniljesaus?
ingredienser:
- sand sukker - 25 g;
- mel siktet hvete - 4 glass;
- vann - 2 kopper;
- fersk gjær - 45 g;
- salt;
- vegetabilsk raffinerte olje - 55 ml.
forberedelse
Et glass vann koker. I det andre glasset med varmt vann brygger vi gjær, legger sukker, litt salt og hell i vegetabilsk olje. Separat sikt melet, tilsett gjærblandingen og bland. På toppen, hell ut et glass kokende vann og rør raskt deigen. Du bør få en myk deig. Del deretter den i like deler av 50 g hver. Rul dem i tynne kaker, legg fylling og vi lager kaker. Vi bake dem ca 25 minutter ved 190 grader.