Hvis du går til matbutikk i matbutikken, vil du se et stort utvalg av ris, bokhvete, hirs, erter og andre frokostblandinger og belgfrukter på de mest fremtredende stedene. Men linser, hvis det kommer til å ligge i rekkevidden, vil beskjeden ikke stå i det mest merkbare hjørnet: etterspørselen etter dette outlandish-produktet for mange er nå lite.
Fordel og skade på røde linser
Lentils og retter fra det er ikke populære på våre bord. Og forgjeves, fordi linser - en utmerket kilde til nyttige mineraler, vitaminer og sporstoffer, som er nødvendige for kroppen vår. Det finnes flere varianter av linser. De mest populære røde varianter av denne planten. Det er flere grunner til dette: For det første er retter laget av slike linser spesielt velsmakende, og for det andre blir røde linser tilberedt raskest. Derfor er det spesielt populært blant suppe elskere og potetmos. I tillegg er det røde linser som er kjent for deres nyttige egenskaper.
I en slik linse inneholder en stor mengde jern. Derfor må retter fra denne typen linser være inkludert i dietten av personer med anemi, gravide kvinner, givere. Det vil være nyttig for eldre barn. Men for små barn er fordelene ved røde linser relativt. Barn bør gis dette produktet med stor forsiktighet. Linser er vanskelig å fordøye mat, noe som kan forårsake magesmerter og gassdannelse. Av samme grunn anbefales det ikke å bruke det og folk som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen.
Hva er nyttig rød linser?
Denne kulturen er preget av et høyt innhold av vegetabilsk protein. Derfor bør retter med røde linser være inkludert i kostholdet av vegetarianere, siden kroppen må nødvendigvis få nok protein for å opprettholde helse. I tillegg er vegetabilsk protein lettere å fordøye enn animalsk protein, og er mer nyttig.