Rødbeter - nytte og skade

Mange rotkulturer er vanligvis delt inn i topper og røtter, og de første blir ofte sendt ufarlig til søppelet. Som et eksempel kan du ta med en rødbeter, hvor bruken er enorm for kroppen, og den brukes også til å lage forskjellige og originale retter. Nå ser du dette.

Fordel og skade på bete topper

Sammensetningen av beteblad inneholder mange biologisk aktive stoffer, for eksempel protein, fiber , fosfor, B-vitaminer, etc.

Nyttige egenskaper av beteblad:

1. Takket være vitamin C øker kroppens beskyttende funksjoner, noe som gjør det lettere å bekjempe virus og infeksjoner.
2. Inkludert i sammensetningen av K-vitamin er viktig for blodkoagulasjon, og i kombinasjon med kalsium bidrar det til å styrke beinvevet.
3. Det er i toppene og vitamin A - en antioksidant som sliter med frie radikaler, og dette reduserer risikoen for onkologiske sykdommer og hjerteproblemer.
4. Tilstedeværelsen av et stort antall biologisk aktive stoffer gir en positiv effekt på stoffskiftet.

Nå om farene ved haulmen, som kan oppstå hvis du ikke tar i betraktning mulige kontraindikasjoner. Du kan ikke spise den med hypotensjon, hepatitt og levercirrhose, så vel som med gikt. Ikke inkluder toppene i menyen din til personer som er utsatt for diaré og hemorroider. Kontraindikert botryva i utviklingen av inflammatoriske prosesser i nyre og blære.

Hva å lage mat fra en bete topp?

For maksimal nytte er det viktig å tilberede beteplaten riktig. Best av alt, selvfølgelig, det er friskt, legger til salater og snacks, for eksempel kan du lagre vegetabilske ruller. Allikevel brukes toppene i oppskrifter av forskjellige side retter som passer for kjøtt og fjærfe. Erstatt rødbederkålblad i kålruller. Du kan også sette den i de første rettene.