Karpe, som enhver fisk, kombinerer alle de nyttige fordelene for kroppen vår: vitaminer, mikro-, makroelementer og antioksidanter. Alt dette settet har en gunstig effekt på tilstanden til sirkulasjonssystemet, hjernen og ryggmargen, huden og slimhinnene. Carp matlaging i multivarket sikrer maksimal bevaring av alle nyttige stoffer, i motsetning til andre matlagingsmetoder, så i denne artikkelen vil vi prøve å samle flere deilige oppskrifter dedikert til hvordan du skal forberede karpe i en multivariat.
Karpe bakt med poteter i en multivariate
Karpe med poteter i en multivariate er tilberedt veldig enkelt og raskt, og viktigst på samme tid, som vil spare deg for å lage klær.
ingredienser:
- karpe fersk - 500 g;
- tomat - 1 stk;
- Purre - 1 stamme;
- persille - ½ stråle;
- sitron - ½ stk.
- poteter - 3 stk.
- vegetabilsk olje - 1 teskje;
- salt, pepper.
For saus:
- hvitløk - 2 fedd;
- eggeplomme - 2 stk;
- krem - 1 vare;
- mel - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Vi renser og tømmer fisken, gni den med salt og pepper og fyll den med en blanding av knuste urter og grønnsaker: purre, tomater og persille. Karpe vannet med sitronsaft og gå til forberedelse av poteter. Knolde blir renset og vasket, skåret i skiver med en tykkelse på 1 cm. Vi smør bunnen av multivarket med vegetabilsk olje, og la karpe på en potetpute. Lukk lokket, sett "Baking" -modus i 55 minutter. Mens du kan lage en mild saus til fisk. For å gjøre dette, i olje, stek den knuste hvitløkskloven, hakket persille og mel. Når melet blir gyldent, legg til krem og småkoke til det er tykt. Fjern sausen fra brannen, salt, pepper og legg til 2 eggeplommer. Ferdig karpe vann sausen og dryss med urter.
Karpe på et par i en multivariat
ingredienser:
- karpe - 1 stk;
- selleri - 1 stk.
- persille - ½ stråle;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- løk - 1 stk;
- spisskummen, sort pepper, salt.
forberedelse
Carp rengjør og vask, i en sløv mage legger vi stek fra hakkede løk, selleri og gulrøtter, presset hvitløk og persille. Slaktkroppen er kuttet fra utsiden, vi kutter salt, pepper og spidskommen i hakkene. I koppen multivarka helle et glass vann, og på toppen satte dampbåten med fisk. Vi lagker karpe i dampmodus i 20 minutter. Vi serverer, dekorert med salatblader og kalkskiver. Bon appetitt!