Retter av corn grits - deilige og originale oppskrifter for hver dag

I tillegg er det at retter fra kornkorn er ekstremt nyttige og næringsrike, med riktig forberedelse har de fortsatt svært verdige smakegenskaper. Ved å inkludere slike kulinariske komposisjoner i kostholdet ditt, vil hver vertinne tilfredsstille behovene til hele familien.

Hva å lage mat fra mais?

Hvis det er korngryter, vil oppskrifter for matlaging av retter hjelpe det med å bruke produktet i hjemmet tilberedning effektivt og deilig.

1. Den enkleste måten å lage frokostblandinger er å lage grøt fra den, ved hjelp av vann, melk eller kjøttkraft som en flytende base. Klassisk smak av denne parabolen er lett å diversifisere ved å legge til grønnsaker, frukt eller kjøttingredienser.
2. Hvis du supplerer den grunnleggende komponenten med en del hvetemel, får du en deilig batch av kornblandinger: kaker eller brød, pannekaker eller fritters, alle slags paier eller gryteretter.
3. Corn groats er grunnlaget for utarbeidelsen av mange tradisjonelle retter av forskjellige folk. Blant dem er populære italienske polenta, moldaviske eller rumenske hominy, georgiske kaker mchadi.

Grøt fra maisgryn på melk - oppskrift

En deilig frokostblandinggrøtgrøt på melk kan bli en ideell tallerken for et spisebord, babymat og en diett for de som prøver å spise sunn, sunn mat. For å lage grynene godt kokt, blir den tilberedt til halvkokt i vann, og deretter fortsett å lage mat med melk.

ingredienser:

• corn croup - 1 glass;
• vann - 2 kopper;
• melk - 2 kopper;
• granulert sukker - 1 ss. skje;
• Smør - 2 ss. skjeer;
• salt - 1/3 ts.

forberedelse

1. Grynene helles i kokende vann og kokes under omrøring til væsken er fullstendig absorbert.
2. Hell kokt melk til koking, tilsett salt, søt etter smak og fortsett å lage mat med hyppig omrøring i 20 minutter.
3. Klar grøt serveres varm, komplementerer den med smør.

Grøt fra maisgrøt på vann - oppskrift

Hvis emnet for studier i begynnelsen vertinne - maisgryn, bør oppskrifter for matlaging av en elementær garnering fra henne eller en selvfremstillet tallerken med tilsetning av kjøtt eller andre ingredienser vurderes først. Den enkleste måten å lage en tykk grøt på vannet, som om ønskelig utfyller kjøttet.

ingredienser:

• mais croup - 150 g;
• vann - 800 ml;
• svinekjøtt - 500 g;
• løk og gulrøtter - 1 stk.
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• salt, malt svart pepper.

forberedelse

1. Stekt i vegetabilsk olje skiver ganske lite kjøtt.
2. Legg til ristede løk og revet gulrøtter, brun i 15 minutter.
3. Legg maisgryn, hell kokende vann, krydret masse til smak.
4. Etter gjentatt koking skal maismel med kjøtt smelte på en rolig brann i omtrent 40 minutter.
5. Fra tid til annen skal parabolen røres.

Hominy fra corn groats - oppskrift

Videre om hvordan å lage mat en av de nasjonale retter av moldovisk mat, ekstremt populært blant folkene i Kaukasus. Som alle tradisjonelle retter fra corn grits, har hominy sin egen matlaging og servering egenskaper. Varm grøt sprinklet med revet ost, brynza, supplert med stekte cracklings, sopprille eller enkelt strøet med sukker eller vannet med honning, syltetøy (for en søt versjon).

ingredienser:

• mais croup - 150 g;
• vann - 800 ml;
• salt.

forberedelse

1. I en kjele eller en gryte med en tykk bunn og vegger, varme vannet til å koke, tilsett salt til smak og gradvis hell maisgryn, kontinuerlig omrøring av innholdet i karet.
2. Kok grøden med jevn omrøring i 40 minutter, og hold minst brann under beholderen.
3. Tykk maismørk fra maisgryn serveres til et varmt bord.

Suppe med maisgryn - oppskrift

Forbered deilige retter til den første av kornblandinger, både i intrikat og multikomponent, og i enkle og koncise oppskrifter, ved hjelp av de forfølgende kulinariske eksperimenter. Kok suppe på kylling eller biff bouillon, og for en lean versjon med sopp eller bare på vannet.

ingredienser:

• mais croup - 0,5 glass;
• vann eller buljong - 1,5 liter;
• poteter - 5 stk.
• løk og gulrøtter - 1 stk.
• olje - 2 ss. skjeer;
• greenery - 0.5 beam;
• løvblad - 1 stk;
• erter av søt pepper - 2 stk.
• salt, pepper.

forberedelse

1. Dekk den tilberedte frokostblandingen med kokende vann eller kjøttkraft, kok i 45 minutter.
2. De legger potetbiter, og etter 5 minutter kokes, løk og gulrøtter lagret i olje.
3. Sesong suppe med mais griller, legg laurbær, pepper, greener, varme opp til mykhet av poteter og serverer til bordet.

Hvordan lage polenta fra maisgrøt?

Polenta fra maisgryn er en oppskrift fra italiensk mat, som faktisk ikke er noe annet enn å lage godt kokt maisgrøt. I Italia er oppskriften laget av mais, serveres med et stort utvalg av sauser, som brukes som basis for alle slags gryteretter, snacks og til og med desserter.

ingredienser:

• corn croup - 1 glass;
• vann - 4 kopper;
• salt.

forberedelse

1. Korn korn korn i en kaffekvern til mel er oppnådd.
2. Kok vann, tilsett salt.
3. Fortsett omrøring, hell i kokende flytende mais mel.
4. Kok massen med hyppig omrøring til det er tykkere eller til det øyeblikket kodesammen holder seg til skjeen og avviker fra retternes vegger.

Koteletter fra maisgryn

For vegetarianere eller de som holder fast, vil de være interessert i retter fra kornblandinger, hvis oppskrifter utføres uten tilsetning av olje og andre animalske produkter, og resultatet er ganske egnet for et selvbetjent måltid. Røde koteletter laget av tykk maisgrøt kan serveres med grønnsaker eller saus til middag, lunsj eller frokost.

ingredienser:

• mais croup - 0,5 glass;
• poteter - 2 stykker;
• greener - å smake;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• rømme eller magert majones - 2 ss. skjeer;
• salt, pepper.

forberedelse

1. I kokende, saltet vann, dryss croupen og kok med omrøring til mykheten i desintegrasjonen.
2. Etter kjøling, legg til knuste poteter, greener, en skje med smør og rømme til grøten.
3. Saltmasse, pepper, blande.
4. Dekorer runde koteletter og stek dem i vegetabilsk olje på begge sider.

Pannekaker fra maisgryn

Retter av maisgryn - en ekte finner for de som er kontraindisert ved bruk av gluten og som et resultat av baking av hvetemel. I tillegg, med en dyktig tilnærming, er slike kulinariske kreasjoner overraskende deilige og vil appellere til enhver begeistret eater. Du kan forsikre deg om dette ved å forberede røde pannekaker i henhold til følgende oppskrift.

ingredienser:

• mais croup - 200 g;
• melk - 250 g;
• egg - 2 stk;
• sukker - 3 ts.
• salt - en klype;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.

forberedelse

1. Grind grisene i en kaffekvern til mel er oppnådd, og bland deretter med salt, sukker.
2. Visp eggene separat med melk, bland med tørre ingredienser, rør med visp til oppløsende klumper, tilsett olje.
3. Bake pannekaker fra corn grits på en tradisjonell måte på en oppvarmet stekepanne.

Cookies fra maisgrøtter hjemme

Etter å ha utført den følgende oppskriften, vil det være mulig å tilberede deilige informasjonskapsler fra maisgryn som skal tas med den fineste grinden eller slipe for en mer delikat smak av de ferdige produktene i en kaffekvern. Hvis det ikke er noe ønske om å bruke en peeling av sitrus, smake basen med vanilje eller kanel.

ingredienser:

• korn til mais og hvetemel - 150 g;
• Smør - 170 g;
• egg - 2 stk;
• sukker - 150 g;
• salt - en klype;
• appelsin eller sitronskall - 1 teskje.

forberedelse

1. Kombiner grynene med mel og en klype salt.
2. I en annen beholder, smør smøret med sukker, legg til ett egg hver, visp.
3. Bland eggmassen i melblandingen, fordel delene av den oppnådde deigen i pergament.
4. Bake kjeksen ved 190 grader i 15 minutter.

Fritters fra kornblandinger

Leter du etter magre retter fra maisgriller eller versjoner for et glutenfritt kosthold, er det enkleste du kan lage mat velsmakende ruddy fritters . I motsetning til klassiske produkter bakt fra halvvanndeig, blir maten under denne oppskriften laget i form av runde kaker fra en vanilje med tynn mais.

ingredienser:

• mais croup - 2 kopper;
• vann - 2,5 kopper;
• sukker - 2 ts;
• salt;
• olje til steking.

forberedelse

1. Kornkorn blir dreid med kaffekvern i mel, blandet med sukker og salt.
2. Vann blir kokt og helles litt i tørrblandingen, en tett, men myk deig knyttes.
3. Form de runde fritterene og stek dem i en oppvarmet vegetabilsk olje til en rødme på begge sider.

Brød med maisgryn i ovnen

Overraskende duftende, lyse, solfylte og fantastisk deilige blir brød med maisgryn , som i andre tilfeller med baking, er det å foretrekke å male for en mindre kaliber eller meltilstand i en kaffekvern. Fersk gjær kan erstattes i oppskriften med to skjeer tørr.

ingredienser:

• Corn korn og hvetemel - 200 g;
• melk - 250 ml;
• fersk gjær - 40 g;
• granulert sukker - 1 ss. skje;
• egg - 1 stk;
• olje - 1 ss. skje;
• salt - 1 teskje

forberedelse

1. Oppløs sukkeret i varm melk, løs opp gjæren og la den stå i varmen i 15 minutter.
2. Legg til en blanding av bankede egg og salt og hvetemel med hakkede croup.
3. Knead deigen, legg til olje, la tilnærming i 2-3 timer, en gang i ferd med å bli knedd.
4. Spred en rund kake på pergament, dryss med mel og bake brød i 45 minutter ved 180 grader.

Gryte Gryte

Gryte fra maisgryn, oppskrifter som avviger i sammensetningen og den endelige smaken, viser seg alltid deilig, næringsrik og appetittvekkende. Spesielt hensiktsmessig ide ser ut til å forberede en lignende tallerken, hvis det er igjen etter gårsdagens middag klar korngrøt eller polenta.

ingredienser:

• mais croup - 300 g;
• vann - 1 l;
• friske eller tørkede tomater - 400 eller 150 g;
• hermetisert mais - 40 g;
• grønne løk - 1 gjeng;
• saus pesto - 100 g;
• mozzarella - 200 g;
• Cedar nøtter - 50 g;
• oregano - 2 klype;
• salt, pepper, basilikum, oliven.

forberedelse

1. De fyller rumpen i kokende vann, tilsett salt og kok med omrøring til det er tykt og klart.
2. Etter kjøling legg grøten med grønn løk, mais, pepper og oregano spredt i en form, nivå.
3. Sett ovenfra fett en pesto gryte, lag tomater, mozzarella og nøtter.
4. Send fatet i 20 minutter i en oppvarmet til 180 graders ovn, serveres med basilikum og oliven.

Mask fra korngryn

Som andre georgiske retter fra corn grits, er mchadisene laget av et laconsett av ingredienser, men de viser seg å være næringsrike, aromatiske og ruddy. Produkter kan ikke bare stekes i en panne, men også bake i ovnen til rødmen. Server kaker med skiver av suluguni, annen ost eller bacon.

ingredienser:

• mais croup - 2 kopper;
• vann - 2 kopper;
• salt - 0,5 ts.
• olje til steking.

forberedelse

1. Grind kornet i en kaffekvern til mel.
2. Tilsett salt til melet og tilsett deler av kokt vann til koking, knead først med en skje og deretter med deighender.
3. Separate deler av deig, rull baller fra den, trykk forsiktig.
4. Stek kaker fra maisgryn i stekepanne til rødme fra to sider.

Corn Pie Cake

Hvis de vanlige oppskrifter for hjemmelagde bakverk blir lei, og du vil prøve noe nytt, er det på tide å bake en kake fra maisgrøt på kefir . For å sikre at det ferdige produktet ikke føler seg stive korn, er de fortrinnsvis forhåndsmalt før man får en struktur av grovt mel.

ingredienser:

• hvetemel - 1 kopp;
• corn croup - 1 glass;
• kefir - 1 glass;
• sukker - 150 g;
• egg - 2 stk;
• olje - 2 ss. skjeer;
• bakepulver - 1 ss. skje;
• rosiner - 100 g;
• margarin - 50 g;
• salt, vanilje, sukkerpulver.

forberedelse

1. Smør eggene med sukker.
2. I en annen bolle, bland de tørre ingrediensene, slip grisene først i en kaffekvern.
3. Tilsett eggmasse, yoghurt, vegetabilsk olje og margarin, bland og slå litt.
4. Tilsett rosiner, overfør massen til en form og bake i 40 minutter ved 180 grader.

Corn Croup i multivariaten

De som er skremt av den kjedelige lange omrøring av grøt under matlaging, bør brukes til utarbeidelse av en multibar. Hvor mye som skal tilberedes maisgryn i enheten, vil helt avhenge av kaliberens sliping og muligheten til enheten: tilgjengeligheten av trykkkokers funksjon og effekten av apparatet.

ingredienser:

• corn croup - 1 glass;
• vann - 3 kopper;
• melk - 2 kopper;
• smør - 1 ss. skje;
• salt - å smake.

forberedelse

1. Hell i krysse, hell i vann og melk, tilsett salt.
2. Slå på "Grøt" eller "Mørkegrøt" -modus.
3. Etter 1,5 timer, kontroller garneringen av maisgryn for beredskap, om nødvendig fordamp fuktighet på "Bake" eller fortsett matlaging i forrige regime.