Potetrull med hakket kjøtt i ovnen

Hvis du ikke blir overrasket over vanlige zaser , prøv å lage en potetrull med hakket kjøtt i ovnen. Dette er en enkel tallerken - Zrazy for lat, som er tilberedt raskt og kan serveres selv i anledning av en ferie, det ser så interessant og appetittvekkende ut.

Oppskrift på potetrull med hakket kjøtt

ingredienser:

For potetbunnen:

• poteter - 980 g;
• egg - 2 stk;
• mel - 65 g.

Til fylling:

• bakkekjøtt - 340 g;
• ost - 75 g;
• en håndfull grønn persille;
• hvitløk - 3 tenner.

forberedelse

Lag en enkel potetbase ved å koke knollene i en uniform, chile dem, og deretter børste og gni med ett egg. Kryd de tilberedte potetmos og bland den med mel. Ved utgangen vil man få en tett potetdeig, som skal fordeles over det oljede lag av folie.

Ta på hakket kjøtt, som skal raskt stekes i sterk varme til blanchering, og så sesongen. I det siste halvt minuttet av steking legger du hvitløk og grønnsaker på hvitløk. Hak det hakkede kjøttet med osten og spred over bunnen av potetene, og la en liten kant være fri.

Rull alt i en rulle, hjelpe deg med en folie, og spik overflaten og dekk med det gjenværende egget. Bake en potetrull med bakkekjøtt i ovnen ved 200 grader i omtrent en halv time.

Potetrull med hakket kjøtt og sopp - oppskrift

Tilsett kjøttpåfyllingen du kan etter eget skjønn. Å legge til denne variasjonen vil gjøre en enkel stekning av sopp med grønnsaker. Hakket kjøtt, du kan velge noen, fra en standard blanding av biff med svinekjøtt, til fjærfe og jevnt spill.

ingredienser:

• poteter - 640 g;
• løk - 115 g;
• gulrøtter - 85 g;
• sopp - 230 g;
• forkjølt - 340 g;
• stivelse - 35 g.

forberedelse

Kok kokte poteter , og tilsett salt og litt stivelse. Få den resulterende potetdeigen på oljert pergament. Forbered vegetabilsk stek med sopp, kul det. Separat brun hakket og krysse den. Bland hakket kjøtt og grønnsaker sammen, og fordel deretter den resulterende blandingen over bunnen av potetdeig. Rull rullen sammen og legg den på et rent ark av pergament. Overflaten på rullen kan stå ren, og du kan smøre med smør eller banket egg, dryss med ost, og la det stå under grillen for å få en rødskorpen. En klar rulle potetmos med hakket kjøtt skal ikke kuttes umiddelbart etter at den er fjernet fra ovnen, la den avkjøles litt, slik at den ikke faller fra hverandre.